芹菜素（apigenin），又稱(chēng)芹黃素、洋芹素。是一種黃酮類(lèi)化合物，在自然界廣泛分布。在瑞香科、馬鞭草科、卷柏科植物中廣泛存在，也可以從蔬菜水果中大量獲得，其中芹菜來(lái)源含量最低基本在0.02%左右，在洋甘菊中含量常規(guī)為2.5%，合成來(lái)源的含量可以達(dá)到98%。

品名：芹菜素

英文名稱(chēng)：Apigenin

CAS號(hào)：520-36-5

分子式：C₁₅H₁₀O₅

分子量：270.24

外觀：淡黃色粉末

生產(chǎn)工藝：柚皮苷合成

貯藏：陰涼干燥、避光、避高溫

包裝：25kg/紙板桶

國(guó)內(nèi)外法規(guī)：

美國(guó)化妝品協(xié)會(huì)（CTFA）將芹菜素作為化妝品原料；

中國(guó)香化協(xié)會(huì)2010版的《國(guó)際化妝品原料標(biāo)準(zhǔn)中文明細(xì)目錄》也將芹菜素作為化妝品原料；

2015年，澳大利亞藥品管理局（TGA）才批準(zhǔn)了芹菜籽提取物作為藥品在澳大利亞上市。