中文名稱: δ-己醇內酯
中文別名: 丁位己內酯; delta-己醇內酯
英文名稱: delta-Hexanolactone
CAS號: 823-22-3
EINECS號: 212-511-8
分子式: C6H10O2
分子量: 114.1424
密度: 1.001g/cm3
沸點: 215.7°C at 760 mmHg
閃點: 79.8°C
性 狀 無色至淡黃色油狀液體,呈椰子油和乳脂似香氣,有焦香和果香。
溶解性 微溶于水,溶于乙醚、乙醇、油和丙二醇。
用 途 用于杏仁、櫻桃、黃油、奶油等食用香精,也用于煙草香精。可用于有機合成,為制取δ-羥基己酸及其鹽類的原料。
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