中文名稱：(Z)-己酸-3-己烯酯

中文別名：己酸順式-3-己烯酯; 己酸葉醇酯

英文名稱：Caproicacidhexneylester

CAS號(hào)：31501-11-8

EINECS號(hào)：250-661-6

分子式：C12H22O2

分子量：198.3019

密度：0.886g/cm3

沸點(diǎn)：256.2°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)：86.7°C

蒸汽壓：0.0156mmHg at 25°C

香型果香香精

主要組成組分順式-3-己烯基己酸酯

含量98（%）

功能青香，存在于草莓,芒果,番石榴等水果中,以及橙皮油和茶葉中

用途范圍GB 2760規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于配制芒果、雞蛋果等香精。

外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體，幾不溶于水，溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油類，不溶于水。

本公司銷售的所有產(chǎn)品不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用。
本公司銷售的所有危險(xiǎn)品化學(xué)不對(duì)個(gè)人，僅對(duì)有危險(xiǎn)化學(xué)品營(yíng)業(yè)許可證單位或者危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)許可證單位