中文名甘氨酸鋅鹽一水合物
英文名Glycine Zinc Salt Monohydrate
中文別名 甘氨酸鋅
CAS號14281-83-5
EINECS 238-173-1
分子式C4H8N2O4Zn
分子量213.526
沸點240.9oC at 760 mmHg
閃點99.5oC
質(zhì)量211.977554
PSA104.64000
外觀性狀白色結(jié)晶粉末
應(yīng)用甘氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養(yǎng)強化劑的生物利用率低等缺點,是一種功效好的補鋅劑。
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