品名:原花青素
別名:2-(3,4-二羥基苯基)-2-((2-(3,4-二羥基苯基)-3,4-二氫-5,7-二羥基-2H-1-苯并吡喃-3-基)氧基)-3,4-二氫-2H-1-苯并吡喃-3,4,5,7-四醇、OPC; 原花青素(UV98%);2-(3,4-二羥基苯基)-2-((2-(3,4-二羥基苯基)-3,4-二氫-5,7-二羥基-2H-1-苯并吡喃-3-基)氧基)-3,4-二氫-2H-1-苯并吡喃-3,4,5,7-四醇;原花青素;
分子式:C30H26O13
分子量:594.52
EINECS號:1806241-263-5
英文名稱:Procyanidin
CAS號:4852-22-6
原花青素是植物中廣泛存在的一大類結(jié)構(gòu)與花青素相似，是由黃烷-3-醇單體縮合而成的聚多酚類物質(zhì)。在結(jié)構(gòu)上，原花青素是由不同數(shù)量的兒茶素（catechin）或表兒茶素（epicatechin）結(jié)合而成。最簡單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱為低聚原花青素（簡稱OPC），將五聚體以上的稱為高聚原花青素（簡稱PPC）。
關(guān)鍵字： 原花青素;2-(3,4-二羥基苯基)-2-((2-;薯蕷皂苷配基;Procyanidin;4852-22-6;
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