熔點

160-163 °C(lit.)

比旋光度

-27.5 o (c=10, 1 N NaOH)

沸點

239.15°C (rough estimate)

密度

1.3816 (rough estimate)

蒸氣壓

0.002Pa at 25℃

折射率

-10 ° (C=5, H2O)

儲存條件

2-8°C

溶解度

H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

酸度系數(pKa)

3.32(at 25℃)

形態(tài)

Crystalline Powder

顏色

White to off-white

PH值

1.7 (50g/l, H2O, 20℃)

氣味 (Odor)

wh. crystal, odorless, sl. acidic taste

旋光性 (optical activity)

[α]20/D 10.5±1°, c = 5% in H2O

水溶解性

10-15 g/100 mL (20 oC)

Merck

14,8001

BRN

82132

穩(wěn)定性

Stable. Incompatible with bases, acids, strong oxidizing agents.