L-乳酸鎂 分子式及分子量 分子式:Mg(CH3CHOHCOO)2·2H2O 分子量:202.45 性狀:白色結(jié)晶性粉末,味苦,易溶于熱水。
用途:緩沖劑,面團(tuán)調(diào)節(jié)劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,可用于食品等行業(yè)。
乳酸鎂是一種性能優(yōu)良,比較經(jīng)濟(jì)的鎂質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑,廣泛添加于各種食品中,以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足,對(duì)防止各種缺鎂癥,增強(qiáng)生命活力有較好效果。它還是一種良好的緩沖劑和面團(tuán)調(diào)節(jié)劑,作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鎂質(zhì)強(qiáng)化劑)乳酸鎂可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液等。
鄭州天潤(rùn)乳酸有限公司
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