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中文同義詞抹茶粉英文名稱Matcha powder英文同義詞Maccha powder;Mocha powder

性狀

白色結(jié)晶狀粉末,無臭,具有強烈甜味,甜味月蔗糖的200倍味質(zhì)較好,沒有不愉快的后味,呈味性質(zhì)與糖精相似,易溶于水,20℃時溶解度為27克

抹茶粉是一種常用的食品添加劑，在食品加工中有著廣泛的應(yīng)用，同時在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面也有一定的用途。以下是抹茶粉在不同領(lǐng)域的用法和用量： 1. 食品加工方面：抹茶粉是一種天然的食品色素和調(diào)味劑，常用于糕點、餅干、冰淇淋、巧克力、果汁等食品中。一般用量為0.1%~1.0%。 2. 工業(yè)方面：抹茶粉可用于染色劑、紙張、油漆、化妝品等工業(yè)領(lǐng)域中，用量一般為0.1%~0.5%。 3. 農(nóng)業(yè)方面：抹茶粉具有一定的抗氧化、抗菌和增強植物光合作用等作用，可以用于植物營養(yǎng)劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等領(lǐng)域中，用量一般為0.1%~0.5%。 4. 飼料方面：抹茶粉可作為飼料添加劑，增強動物的免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育等作用。一般用量為0.1%~0.5%。 需要注意的是，抹茶粉的用量應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品和使用情況進(jìn)行調(diào)整，以保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。