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中文名稱海藻酸中文同義詞海藻酸來源于褐藻,AR;海藻酸生產(chǎn)廠家;海藻酸廠家;海藻酸作用;海藻酸廠家直銷;海藻酸價格;海藻酸用途;食品級海藻酸生產(chǎn)廠家英文名稱Alginicacid英文同義詞ALGINICACID;kelacid;landalgine;norgine;polymannuronicacid;sazzio;Alginicacidammonium;Alginicacidfrombrownalgae,ARCAS號9005-32-7分子式(C6H8O6)n分子量0EINECS號232-680-1
性質(zhì) 白色至黃棕色纖維狀顆粒及粉末。無臭無味,或有輕微特殊氣味和味感。不溶于冷水,易溶于堿性溶液,不溶于有機溶劑。3%水懸浮液的pH值為2.0~3.4。遇鈣鹽沉淀,其鈉、鉀、銨或鎂鹽溶于水。
海藻酸是一種多糖類物質(zhì),廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面。 食品添加劑方面: 1. 增稠劑:海藻酸能夠增加食品的黏稠度,改善口感,常用于果凍、布丁、沙拉醬、冰淇淋、蛋糕等食品中。 2. 穩(wěn)定劑:海藻酸能夠穩(wěn)定食品中的氣泡和乳化液,常用于飲料、啤酒、奶油等食品中。 3. 保濕劑:海藻酸在食品中具有保濕作用,可以保持食品的濕度和柔軟性。 工業(yè)方面: 1. 石油開發(fā):海藻酸可以作為泡沫劑,用于石油開發(fā)中的油井防塌和提高采收率。 2. 紡織工業(yè):海藻酸可以作為印染劑,用于紡織品的染色和印花。 3. 造紙工業(yè):海藻酸可以作為紙張增強劑,改善紙張的質(zhì)量和強度。 農(nóng)業(yè)方面: 1. 植物生長調(diào)節(jié)劑:海藻酸可以促進植物的生長和發(fā)育,提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。 2. 土壤改良劑:海藻酸可以改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤的肥力和水分保持能力。 飼料方面: 1. 飼料添加劑:海藻酸可以作為飼料的添加劑,增加飼料的營養(yǎng)成分和口感。 2. 抗生素替代品:海藻酸可以作為抗生素的替代品,用于動物的生長促進和疾病預(yù)防。 用量方面: 不同的應(yīng)用領(lǐng)域和具體產(chǎn)品會有不同的用量要求,一般建議按照產(chǎn)品說明書或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行使用。在食品添加劑中,海藻酸的用量通常為0.1%~1.5%,根據(jù)不同的應(yīng)用和需求也可適當(dāng)調(diào)整。在其他應(yīng)用領(lǐng)域中,海藻酸的用量也會有所不同。
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