中文名 甲酸桂酯
英文名稱: Cinnamyl formate
CAS號: 104-65-4
分子式: C10H10O2
分子結(jié)構(gòu)式: [2]
線性分子式: HCO2CH2CH=CHC6H5
分子量: 162.20
純度: ≥97%
MDL號: MFCD00021048
EC號: 203-223-3
性狀描述:
無色或淡黃色透明液體,具有肉桂似香脂氣,有苦味;混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油,幾不溶于水
物理參數(shù):
密度:1.08g/mL(25℃)(lit.)
沸點(diǎn):250-254℃(lit.)
閃點(diǎn):113℃
折射率(n20/D):1.553(lit.)
其 他 信 息
類別 天然等同香料和人造香料
制法
由桂醇與甲酸直接酯化而成。
用途
香料.主要用于配制草莓、樹莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9~9.1mg/kg,軟飲料可用1.3mg/kg.日化產(chǎn)品中的應(yīng)用也頗寬廣,最終產(chǎn)品中的使用濃度為香皂0.01%~0.1%;洗滌劑0.001%~0.01%;膏霜和其他0.005%~0.03%;香水0.04%~0.4%。 [2]
毒理學(xué)性質(zhì)
1.GRAS(FEMA) 2.LD502900mg/kg (大鼠,經(jīng)口)
質(zhì)量指標(biāo) FCC,1986 1.含量 ≥92.0% 2.折射率(nD20) 1.550~1.556 3.相對密度(d2525) 1.077~1.082 4.酸值(OT-4) ≤3.0 5.桂醇 ≤8.0% 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于2mL80%乙醇,澄明
包裝
包 裝:200KG/塑桶
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