甲酸桂酯 英文名稱: Cinnamyl formate CAS號: 104-65-4 分子式: C10H10O2 線性分子式: HCO2CH2CH=CHC6H5 分子量: 162.20 純度: ≥98% EC號: 203-223-3 性狀描述:無色或淡黃色透明液體,具有肉桂似香脂氣,有苦味;混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油,幾不溶于水。 物理參數(shù): 密度:1.08g/mL(25℃)(lit.) 沸點(diǎn):250-254℃(lit.) 閃點(diǎn):113℃ 折射率(n20/D):1.553(lit.) 制法:由桂醇與甲酸直接酯化而成。 用途:香料.主要用于配制草莓、樹莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9~9.1mg/kg,軟飲料可用1.3mg/kg.日化產(chǎn)品中的應(yīng)用也頗寬廣,最終產(chǎn)品中的使用濃度為香皂0.01%~0.1%;洗滌劑0.001%~0.01%;膏霜和其他0.005%~0.03%;香水0.04%~0.4%。 毒理學(xué)性質(zhì) 1.GRAS(FEMA) 2.LD502900mg/kg (大鼠,經(jīng)口) 質(zhì)量指標(biāo) FCC,1986 1.含量 ≥92.0% 2.折射率(nD20) 1.550~1.556 3.相對密度(d2525) 1.077~1.082 4.酸值(OT-4) ≤3.0 5.桂醇 ≤8.0% 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于2mL80%乙醇,澄明 包裝:200KG/塑桶
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