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產(chǎn)品介紹：

中文名一水檸檬酸

外文名Citric acid monohydrate

分子量210.14

分子式：C6H8O7·H2O。

性質(zhì)：密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

產(chǎn)品特性：

檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時，失去結(jié)晶水，在濕空氣中有輕微潮解，稀的檸檬酸水溶液可在靜置時發(fā)酵。

產(chǎn)品詳情：

產(chǎn)地品牌：山東英軒

含量：99%

結(jié)晶水：一水

級別：食品添加劑

包裝：25KG/包

產(chǎn)品用途：

檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

檸檬酸作為酸味劑廣泛應(yīng)用于各種飲料、果汁、罐頭、糖果、果醬、果凍的 生產(chǎn)。

檸檬酸作果蔬原料的護(hù)色劑   將果蔬原料放在1%～2%的食鹽和0.1%的檸檬酸 混合液中浸漬，可抑制果蔬原料酶褐變引起的變色。

檸檬酸作pH值的調(diào)整劑   檸檬酸在罐頭、果醬、果凍等制品中使用，可使其 pH值降低，抑制腐敗微生物的繁殖。

檸檬酸作緩沖劑，檸檬酸可抑制細(xì)菌生長、減少殺菌時間及降低殺菌溫度。

檸檬酸可用作食品方面清洗劑，檸檬酸的生物酸溶解碳酸鹽的特性，使其能夠快速分解附著在熱膽內(nèi)壁、飲水機(jī)、發(fā)熱管、電水壺、蒸蛋器、奶瓶消毒器、茶壺等上的水垢，并且具有殺菌的功效。

保質(zhì)日期：

從生產(chǎn)之日算起,檸檬酸的保質(zhì)期是三年。

產(chǎn)品儲存：

檸檬酸應(yīng)在封閉干燥的環(huán)境中保存,同時注意遠(yuǎn)離火種、熱源、嚴(yán)禁禁止露天堆放,嚴(yán)格防水、防潮、防曬。

價格說明：

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檢測報告：