常用名 對甲氧基苯乙酮

別 名 4-甲氧基苯乙酮 | 4-乙酰苯甲醚 | 對甲氧基乙酰苯

英文名 Acetanisole

CAS號 100-06-1

EINECS 202-815-9

分子式 C9H10O2

分子量 150.174

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 點 256.4±13.0 °C

熔 點 36-38 °C

閃 點 113.2±13.4 °C

性 狀 無色至微黃色晶塊，有強烈持久的干草香氣，想豆素似的香韻，并有花香和山楂氣息。

溶解性 不溶于水，溶于醇和醚

用 途

1.用于配制香精，常用于化妝品和皂用香料中，也可用于有機合成

2.用于香料合成

3.適用于山楂花、金合歡、含羞花、刺槐、香薇、素心蘭、新刈草、三葉草等香型，常用于藥草香、木香等型皂用香精中。但一般宜與大茴香醛和大茴香醇共用。也可作為茴香和豆香的協(xié)調香氣，而廣泛用于各類香精的配方，還可用于食用香精如奶油、煙糖、巧克力、鮮果、堅果、香莢蘭豆等香型及煙草香精中。

4.食用香料。主要用于配制香莢蘭豆、果仁、奶油和煙草等型香精。

5.該品具有濃郁的山楂香氣，是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料。常用于化妝品和皂用香精中，在肥皂中有很高的穩(wěn)定性，亦可作果實食品香精。我國 GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制香莢蘭豆、果仁、奶油和煙草等型香料。也用于防曬劑和有機合成，生產對甲氧基苯乙酸用作葛根素的中間體，以及液晶單體的生產。

6.有機合成。香料。

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