一、簡介

微晶纖維素（MCC，Microcrystalline cellulose），主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結(jié)合的直鏈?zhǔn)蕉嗵穷愇镔|(zhì)，是天然纖維素經(jīng)稀酸水解至極限聚合度（LODP）的可自由流動的極細(xì)微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒，組成的白色、無臭、無味的結(jié)晶粉末。

二、性狀

纖維素是由D-吡喃型葡萄糖基彼此以1,4-β-苷鍵連接而成的一種均一的高分子。纖維素分子除了兩個端基外，每個葡萄糖基都有三個羥基。平均聚合度約10000左右。由于纖維素羥基的極性，水可進(jìn)入非晶區(qū)，發(fā)生結(jié)晶區(qū)間的有限溶脹。某些酸、堿和鹽的水溶液在一定條件下可滲入結(jié)晶區(qū)，產(chǎn)生無限溶脹，使纖維素溶解。最常用的纖維度溶劑是銅銨Cu(NH3)4(OH)2溶液和銅乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu（OH）2溶液。

三、用途

顆粒大小一般在20~ 80μm，極限聚合度（LODP）在15~ 375，不具纖維性而流動性極強(qiáng)。不溶于水、稀酸、有機(jī)溶劑和油脂，在稀堿溶液中部分溶解、潤漲，在羧甲基化、乙?；Ⅴセ^程中具有較高的反應(yīng)性能。由于具有較低聚合度和較大的比表面積等特殊性質(zhì)，微晶纖維素被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)。