一、簡介
中文名稱:單辛酸甘油酯
中文同義詞:食品級單辛酸甘油酯;甘油基聚環(huán)氧乙烷
英文名稱:MONOCAPRYLIN
英文同義詞:Glycerylcaprylate
名稱:單辛酸甘油酯、CMG
法定編號:CNS 17.031
二、性狀
淡黃色或淺淡黃色透明液體
三、用途
1、它是一種高效廣譜防腐劑.
2、本品在干燥狀態(tài)穩(wěn)定。屬油溶性乳化劑,對油溶性食用色素,香精香料具有良好的乳化效果。
3、應(yīng)用于豆餡、蛋糕、月餅、面包、等功能性食品及保健品,起改善米面制品品質(zhì)的作用。
4、用于肉腸制品、乳制品、果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,可延長食品的保質(zhì)期。
南京松冠生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
松冠生物