化學性質(zhì) 無色至淡黃色液體,呈玫瑰似香氣,微有薄荷昧,有花香、青香、蔬菜香和豆香。微溶于水,溶于乙醇。一般商品分左旋和右旋體兩類,(+)-乙酸二氫葛縷酯系由約2%新型,約7%異型和約85%新異型(neoiso)的異構(gòu)體混合物,其相對密度(d420)0.948,折射率(D20)1.437,[α]54620+73°士3°,[α]D20+61°±3°,閃點118℃;(一)乙酸二氫葛縷酯沸點232~234℃,(d420)0.947, (nD20)1.459,閃點90℃。 天然品存在于薄荷、蘇格蘭留蘭香和芹菜等中。
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