中文名稱:肉豆蔻酸乙酯。
CAS:124-06-1 。
FEMA:2445 。
溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
沸點(diǎn):295℃(101.3kPa)。
相對(duì)密度:0.856-0.860。
折射率:1.434-1.438 。
熔點(diǎn):10.5℃。
香氣:具極溫和鳶尾香氣,并帶有油脂氣息。
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