英文名稱:Ginger extract
CAS:84696-15-1
產(chǎn)品規(guī)格: 5%生姜酚,速溶生姜粉
檢驗方法: HPLC
外觀:黃棕色粉末
包裝:25kg紙板桶
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。
活性成分:姜醇(zingiberol)、姜烯(zingiberene)、沒藥烯(bisabolene)、α-姜黃烯(α-curcumene)、芳樟醇(linalool)、桉油素(cineole)及α-龍腦;另含辛辣成分姜辣素(gingerol)及分解產(chǎn)物姜酮(gingerone);尚含多種氨基酸等。
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