丁香酚 97-53-0 香精香料
丁香酚
CAS:97-53-0
分子式: C10H12O2
分子量: 164.20
沸點: 254℃
熔點: -12--10℃
中文名稱: 丁香酚
性質描述: 無色或淡黃色液體。熔點-9.2--9.1℃,沸點253.2℃,相對密度1.065(20/4℃),折光率 1.5410。能與醇、醚、氯仿、揮發(fā)油混溶,溶于冰醋酸和苛性堿溶液,不溶于水。在空氣中顏色逐漸變深變稠。該品可將紅色石蕊變藍,與三氯化鐵的乙醇溶液作用呈藍色。
用途: 丁子香酚具有濃郁的石竹麝香氣味,是康及謦系香精的調合基礎,在化妝、皂用、食用等香精的調合中均有使用。
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