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茶多酚高含量純粉,茶多酚添加量,cephalin

茶多酚高含量純粉,茶多酚添加量

價(jià)格 350
包裝 25kg/桶裝
最小起訂量 25kg/桶裝
發(fā)貨地 河南
更新日期 2019-10-21

產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):茶多酚高含量純粉,茶多酚添加量英文名稱(chēng):cephalin
CAS:90989-93-8有效期: 一年
2019-10-21 茶多酚高含量純粉,茶多酚添加量 cephalin RMB 350 一年

性狀:白色或棕黃色粉末,具澀味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在堿性條件下易氧化褐變。

穩(wěn)定性 :在 PH4-8 穩(wěn)定。遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱及過(guò)渡金屬易變質(zhì)。最高耐熱溫度在1個(gè)半小時(shí)內(nèi),可達(dá)250℃左右,在三價(jià)鐵離子下易分解。

特點(diǎn):茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍。

用途:茶多酚可用于食品保鮮防腐,無(wú)毒副作用,食用安全。茶葉能夠保存較長(zhǎng)的時(shí)間而不變質(zhì),這是其他的樹(shù)葉、菜葉、花草所達(dá)不到的。茶多酚參入其他有機(jī)物(主要是食品)中,能夠延長(zhǎng)貯存期,防止食品退色,提高纖維素穩(wěn)定性,有效保護(hù)食品各種營(yíng)養(yǎng)成份,兒茶素對(duì)食品中的色素和維生素類(lèi)有保護(hù)作用,使食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有色澤與營(yíng)養(yǎng)水平,能有效防止食品、食用油類(lèi)的腐敗,并能消除異。

其主要用途如下:

1.用于糕點(diǎn)及乳制品對(duì)高脂肪糕點(diǎn)及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可保持其原有的風(fēng)味,防腐敗,延長(zhǎng)保鮮期,防止食品退色,抑制和殺滅細(xì)菌,提高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),延長(zhǎng)食品的銷(xiāo)售壽命。另外,還可使甜味酸尾消失,味感甘爽。

2.用于飲料生產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營(yíng)養(yǎng)成份。

3.用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可抑制細(xì)菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達(dá)到保鮮防腐的目的。

4.用于畜肉制品茶多酚對(duì)肉類(lèi)及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等,具有良好的保質(zhì)抗損效果,尤其是對(duì)罐頭類(lèi)食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的抑制和殺滅作用,并有消除臭味、腥味,防止氧化變色的作用。在食用油貯藏中加入茶多酚,能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解,從而防止油脂的質(zhì)變哈敗,使油脂的貯藏期延長(zhǎng)一倍以上。

5. 在食用油貯藏中加入茶多酚,能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解,從而防止油脂的質(zhì)變哈敗,使油脂的貯藏期延長(zhǎng)一倍以上。

使用限量:根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-1996)規(guī)定: 用于含油脂醬料時(shí)使用限量為0.1g/kg 用于油炸食品、方便面時(shí)使用限量為0.2g/kg 用于肉制品、魚(yú)制品時(shí)使用限量為0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕點(diǎn)及其餡時(shí)使用限量為0.4g/kg

[備注] 以油脂中兒茶素計(jì)

關(guān)鍵字: 茶多酚的廠家電話(huà),茶多酚的CAS號(hào),茶多酚國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

公司簡(jiǎn)介

河南省所以化工有限公司是國(guó)內(nèi)最規(guī)模、權(quán)威、技術(shù)生產(chǎn)銷(xiāo)售食品添加劑高科技企業(yè),公司位于河南省鄭州市環(huán)境優(yōu)美、交通便利的城市。公司成立2000年, 所以集團(tuán)是一家網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售最大、產(chǎn)品最安全、質(zhì)量有保證、價(jià)格穩(wěn)定、是食品添加劑、化工原料、保健品原料等行業(yè)配套的綜合性有機(jī)化工企業(yè),是化工部添加劑最早定點(diǎn)廠家供應(yīng)商,公司產(chǎn)品通過(guò)物流專(zhuān)車(chē)配送,公司具有豐厚的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),員工都是經(jīng)過(guò)高等化工技術(shù)學(xué)校培訓(xùn)錄取。所以集團(tuán)以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展"為原則,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)走科學(xué)化管理道路,產(chǎn)品向科技型、環(huán)保型發(fā)展,公司員工將繼續(xù)發(fā)揚(yáng),艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新"的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng),不斷開(kāi)拓進(jìn)取,把企業(yè)做
成立日期 2009-05-15 (16年) 注冊(cè)資本 100萬(wàn)人民幣
員工人數(shù) 年?duì)I業(yè)額
主營(yíng)行業(yè) 經(jīng)營(yíng)模式
  • 河南省所以化工有限公司
非會(huì)員
  • 公司成立:16年
  • 注冊(cè)資本:100萬(wàn)人民幣
  • 企業(yè)類(lèi)型:程習(xí)鵬
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:
  • 公司地址:鄭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)
詢(xún)盤(pán)

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