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D-異抗壞血酸鈉,D-sodium erythorbate
  • D-異抗壞血酸鈉,D-sodium erythorbate

D-異抗壞血酸鈉

價格 35
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 河南
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:D-異抗壞血酸鈉英文名稱:D-sodium erythorbate
CAS:7378-23-6保存條件: 陰涼干燥
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類別: 防腐劑
2024-12-23 D-異抗壞血酸鈉 D-sodium erythorbate 1kg/35RMB 35 陰涼干燥 99 防腐劑

D-異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家 D-異抗壞血酸鈉廠家D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)—— 亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。

D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質(zhì)期,且無任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
在食品中應用參考表
序號
制品
劑量
添加方法
效果
1
香(臘)腸
0.55—0.75克/公斤
鹽漬時加入
發(fā)色助劑,保持色澤,防止亞硝胺類形成,改善風味,切口不易褪色
2
熏肉
3
腌牛肉
4
火腿
2.5克/公斤
5
腌臘肉
10克/公斤
6
腌咸魚
7
灌(粉)腸
0.5—1克/公斤
8
腌菜
1—2克/公斤
鹽漬時加入
保持色澤,防止亞硝胺類形成,改善風味
9
醬菜
10
泡菜
11
凍菜
0.5—1%水溶液
浸漬后冰凍
12
凍魚
0.5%水溶液
涂抹后冰凍
防止魚表面脂肪氧化產(chǎn)生腐臭味,保持鮮魚色澤
13
凍魚
1.25%水溶液
噴霧
14
凍魚
1%水溶液
將溶液結(jié)成冰塊冰鎮(zhèn)
15
對蝦
16
儲藏啤酒
0.004克/升
發(fā)酵后加入
防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發(fā)酵
17
葡萄酒
0.15克/升
18
橘子汁
0.1—0.15克/升
裝瓶時加入
保持天然VC,防止褪色,保持原來風味
19
番茄汁
0.1—0.2克/升
20
葡萄汁
0.15—0.2克/升
21
果醬
適量添加
熬煮過程中
22
橘子醬
23
番茄醬
24
蘋果
1克/公斤
噴霧或配合檸檬酸使用
保持VC,保持色澤風味,延長儲存期
25
梨子
26
草莓
27
櫻桃罐頭
0.5—1克/公斤
裝罐前加入到湯汁
保持色香味
28
栗子罐頭
0.5—1克/公斤
29
蘑菇罐頭
1—2克/公斤

關鍵字: D-異抗壞血酸鈉廠家;D-異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家;

公司簡介

鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領先。產(chǎn)品暢銷全國各地,并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標準化建設,并取得了不凡的成績。
成立日期 2014-08-15 (11年) 注冊資本 100萬
員工人數(shù) 50-100人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,生物化工,生物化工,氨基酸,氨基酸 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠
  • 鄭州裕和食品添加劑有限公司
VIP 4年
  • 公司成立:11年
  • 注冊資本:100萬
  • 企業(yè)類型:有限責任公司
  • 主營產(chǎn)品:卡拉膠,乳糖,抗壞血酸,瓜爾膠,維生素,氨基酸
  • 公司地址:鄭州市二七區(qū)大學路80號五號樓8層18號
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