L-亮氨酸生產(chǎn)廠家 L-亮氨酸廠家
性狀:白色亮片壯結(jié)晶性粉末(占在手上閃光裝粉末油膩感覺)
CAS:61-90-5
用途:
營養(yǎng)強化劑
L-亮氨酸又稱白氨酸,化學(xué)名為a一氨基異己酸,L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸。
特性:L-亮氨酸為白色有光澤六面體結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味145~148℃升華。熔點293~295℃(分解)。在烴類存在下,在無機酸水溶液中性能穩(wěn)固。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇,溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于乙醚。
用途:營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包、面類制品。
鄭州裕和食品添加劑有限公司
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