月桂烯(Myrcene)亦稱香葉烯,是一種有機(jī)物,化學(xué)式為C10H16。A月桂烯在自然界中的存在較少,在香料工業(yè)中經(jīng)常用的是B月桂烯。B月桂烯為無色或淡黃色液體,具有清淡的香脂香氣。不溶于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑中。在肉桂油、楓茅油、柏木油、云杉油、松節(jié)油、檸檬草油、檸檬油等中均有存在??捎脺p壓分餾的方法分離出月桂烯
用途
烴類合成香料??捎糜诠琵埾闼拖魟?。也是合成萜烯類合成香料如香葉醇、芳樟醇、新鈴蘭醛、柑青醛等香料的重要原料。
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