常用名 茶多酚
英文名 tea polyphenol
CAS號 84650-60-2
分子式 C22H18O11
分子量 458.372
密 度 1.9±0.1 g/cm3
沸 點 909.1±65.0 °C
閃 點 320.0±27.8 °C
性 狀 黃綠色自由流動粉末
溶解度 易溶于水和含水乙醇,味苦澀
用 途 是茶中酚類化合物的總稱。在醫(yī)藥、食品和日化用品中有廣泛用途。
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