中文名
氧化脯氨酸
英文名
L-Pyroglutamic acid
別 稱(chēng)
L-焦谷氨酸
化學(xué)式
C5H7NO3
分子量
129.12
CAS登錄號(hào)
98-97-3
熔 點(diǎn)
162~163℃
水溶性
溶于水(25℃時(shí)40)
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