乙酸異丁酸蔗糖酯
產(chǎn)品名稱 乙酸異丁酸蔗糖酯(蔗糖乙酸異丁酸酯)
英文名稱 Sucrose acetate isobutyrate (SAIB)
分子式 C40H62O19
分子量 846.90
性狀 無色至淡黃色澄清無沉淀液體。滋味和氣味醇和。不溶于水。溶于多數(shù)有機溶劑。
制法 由食品級蔗糖與乙酸酐和異丁酸酐酯化后,經(jīng)蒸餾而得。系所有可能結合形式的酯類的混合物,其中乙酸酯和丁酸酯的比約為2∶6,則為“二乙酸六異丁酸蔗糖酯”
SAIB還用于化妝品、護膚品、調(diào)味品、香料固定劑、阻燃劑、膠片制造、紡織品處理和聚合物交聯(lián)劑、粘合劑以及制藥行業(yè)中的藥物控制釋放劑
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