常用名 L-蛋氨酸
別 名 L-2-氨基-4-甲硫基丁酸 | L-甲硫氨酸 | L-甲硫基丁氨酸 | L-γ-甲硫基-α-氨基丁酸 | 蛋氨酸
英文名 L-Methionine
CAS號 63-68-3
EINECS 200-562-9
分子式 C5H11NO2S
分子量 149.211
密 度 1.2±0.1 g/cm3
沸 點 306.9±37.0 °C
熔 點 284 °C
閃 點 139.4±26.5 °C
性 狀 白色結(jié)晶粉末
溶解性 L體溶于水和溫稀乙醇,不溶于無水乙醇、石油醚、苯
用 途
1.營養(yǎng)增補(bǔ)劑。人體必須氨基酸之一。因價格高于DL-蛋氨酸而效果相等,故常用DL-蛋氨酸。
2.氨基酸類藥、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。 用于肝硬變及脂肪肝。
3.用作飼料添加劑, 以改善飼料質(zhì)量, 提高天然蛋白質(zhì)的利用率和促進(jìn)動物的發(fā)育。 如DL-蛋氨酸可提高雞的產(chǎn)蛋量, 使生豬體重增加, 奶牛多產(chǎn)奶等。
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