茶香酮
| 中文名稱 | 茶香酮 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 2,6,6-三甲基-2-環(huán)己基-1,4-二酮;2,6,6-三甲基-環(huán)己烯-1,4-二酮;茶香酮;4-氧代異佛爾酮,茶酮;2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1,4-二酮/茶香酮;2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1,4-二酮;2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1,4-二酮, 98+%;4-氧代異佛爾酮 |
| 英文名稱 | 2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione |
| 英文同義詞 | 2,6,6-Trimethy-2-cyclohexene-1,4-dione (4-oxoisophorone);4-dione,2,6,6-trimethyl-2-Cyclohexene-1;2-ETHYLFENCHOL 97+% FCC;2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexe;4-ketoisophotone;2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENE-1,4-DIONE 98+%;2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1,4-DIONE;2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENE-1,4-DIONE |
| CAS號 | 1125-21-9 |
| 分子式 | C9H12O2 |
| 分子量 | 152.19 |
| EINECS號 | 214-406-2 |
| 相關(guān)類別 | 酮類香料;香精香料;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;食品添加劑;原料;小分子抑制劑;羰基化合物;精細(xì)化學(xué)品;添加劑;中間體;其他化學(xué)試劑;合成香料;化工原料-1;有機(jī)化工原料;日化原料;化工原料-1827181813;化工原料;標(biāo)準(zhǔn)品;ketone Flavor;Inhibitors;食品香精;香料;香精香料-煙用香料;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;單體香料 |
| Mol文件 | 1125-21-9.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
茶香酮 性質(zhì)
| 熔點 | 26-28 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 222 °C (lit.) 92-94 °C/11 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.03 |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3421 | 2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-ENE-1,4-DIONE |
| 閃點 | 201 °F |
| 儲存條件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 淡黃色至黃色凝膠至 |
| 氣味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。發(fā)霉的木香味。 |
| 香型 | musty |
| 生物來源 | synthetic |
| JECFA Number | 1857 |
| BRN | 2207030 |
| LogP | 0.76 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 1125-21-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | 2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione(1125-21-9) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | 2-Cyclohexene-1,4-dione, 2,6,6-trimethyl- (1125-21-9) |
茶香酮為黃色至淡黃色透明液體或結(jié)晶體。
茶香酮具有淡的木香、甜的茶香及煙草香氣。
茶香酮可用于琥珀、柑橘、茶、煙草香精的調(diào)配。
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2，6，6-三甲基-2-環(huán)己烯-1，4-二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
用途
用作配制煙用香精和飲料香精用途
可用于琥珀、柑橘、茶、煙草香精的調(diào)配。安全信息
| 危險品標(biāo)志 | Xn,Xi |
|---|---|
| 危險類別碼 | 22-43-36/37/38 |
| 安全說明 | 26-36/37-37/39-24/25 |
| 危險品運輸編號 | UN 2811 6.1/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| 海關(guān)編碼 | 29142900 |
| 提供商 | 語言 |
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下游產(chǎn)品