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酒石酸氫鉀價(jià)格

酒石酸氫鉀 更多供應(yīng)商 868-14-4 酒石酸氫鉀 價(jià)格

性狀一
白色結(jié)晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。相對密度(d2020)1.956。難溶于水(0.84g/100ml，25℃)和乙醇(0.0001g/100ml，常溫)，溶于熱水(6.9g/100ml，100℃)。飽和水溶液的pH值為3.66(17℃)。在氫氧化鉀或碳酸鉀溶液中呈中性可溶性復(fù)鹽，加酸后重又析出。
性狀二
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。相對密度d2020為1.956。能溶于熱水(100℃，6.9g/100mL)，其飽和水溶液的Ph值為3.66(17℃)；難溶于水和乙醇。小白鼠經(jīng)口LD506.81g/kg。
所屬類別一
食品添加劑: 膨送劑
所屬類別二
食品添加劑: 小麥粉、淀粉改質(zhì)劑: 膨松劑(疏松劑)
用途與作用一
膨松劑；抗結(jié)劑；防腐劑；吸濕劑；pH調(diào)節(jié)劑；加工助劑；酸味劑；穩(wěn)定劑和增稠劑；表面活性劑；緩沖劑；乳化鹽；蔗糖轉(zhuǎn)化劑；香味增強(qiáng)劑(常與碳酸氫鈉合用)。多用于焙烤食品，用量不規(guī)定，可達(dá)總膨松劑用量的50%。
用于糖果、糖霜、明膠和布丁、硬糖、果凍、果醬、軟糖等。
用途與作用二
作疏松劑，我國規(guī)定可用于發(fā)酵粉，最大使用量為250g／kg。
合成工藝與制法一
由酒石酸與碳酸鉀直接中和至pH=2，然后冷卻、結(jié)晶得產(chǎn)品。
以葡萄酒釀制過程中的副產(chǎn)物酒石(含酒石酸氫鉀50%～85%)為原料，經(jīng)酸或堿分解、重結(jié)晶而得產(chǎn)品。
酸分解法用熱水浸提粗酒石，再加入鹽酸或硫酸，經(jīng)脫色、過濾，用純堿中和至pH值約為2，析出酒石酸氫鉀結(jié)晶，分離得產(chǎn)品。
堿分解法粗酒石的熱水浸提液用純堿中和后，經(jīng)脫色、過濾，再加硫酸調(diào)pH=2，析出酒石酸氫鉀結(jié)晶，分離得產(chǎn)品。
合成工藝與制法二

葡萄酒釀造中除醇后的副產(chǎn)品，經(jīng)下法重結(jié)晶而得。
酸分解法生酒石溶液加鹽酸或硫酸，經(jīng)脫色過濾后，得精制酒石酸氫硫酸鉀鹽液，加入純堿使結(jié)晶析出，分離而得。
堿分解法 生酒石溶液加純堿中和后，脫色、過濾，加硫酸使結(jié)晶析出而得。
由d-酒石酸與碳酸鉀中和后，再加d-酒石酸溶液使之結(jié)晶而出。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
日本標(biāo)準(zhǔn)，1992
含量/%99.0～101.0
熔狀無色，澄清
比旋光度αD20+32.5°～+35.5°
硫酸鹽(以SO42-計(jì))/%≤0.019
干燥失重(105℃，3h)/%≤0.5
銨鹽試驗(yàn)陰性
重金屬(以Pb計(jì))/%≤0.002砷(以As2O3計(jì))/%≤0.0004
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
日本標(biāo)準(zhǔn)，1999
含量99.0H～101.0%
溶狀(試樣0.5g加氨試液3m1) 應(yīng)無色、澄清
比旋光度[α] D20+32.5°～+35.5°
重金屬(GT-16-2) ≤20μg/g
硫酸鹽(以SO2計(jì)) ≤0.019%
銨鹽試驗(yàn)陰性
砷(以As2O3計(jì)，GT-3；≤4.0μg/g
試樣0.25g10ml水)
干燥失重(105℃，3h，GT-19) ≤0.5%


酒石酸氫鉀價(jià)格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價(jià)格庫存信息操作
2024/11/08 A15281 L-酒石酸氫鉀, 98+%
Potassium hydrogen L-tartrate, 98+% 		868-14-4 MFCD00065392 250g 219元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 A15281 L-酒石酸氫鉀
Potassium hydrogen L-tartrate 		868-14-4 98+ 1000g 723元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 A15281 L-酒石酸氫鉀
Potassium hydrogen L-tartrate 		868-14-4 98+ 5000g 2906元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 22267 L-酒石酸氫鉀
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99%, Thermo Scientific Chemicals 		868-14-4 250g 390元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 22267 L-酒石酸氫鉀
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99%, Thermo Scientific Chemicals 		868-14-4 1kg 1033元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 22267 L-酒石酸氫鉀
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99%, Thermo Scientific Chemicals 		868-14-4 5kg 3427元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 P/5480 酒石酸氫鉀
Potassium hydrogen tartrate, e 		868-14-4 1kg 2062元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/11/08 30155218 L(+)-酒石酸氫鉀
potassium hydrogen l-(+)-tartrate;potassium l-(+)-tartrate monobasic;l-(+)-tartaric acid monopotassium salt 		868-14-4 500G 129元 >10 詳細(xì)
2024/04/30 C22267 L-酒石酸氫鉀
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99% 		868-14-4 250g 390元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C22267 L-酒石酸氫鉀
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99% 		868-14-4 1kg 1033元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C22267 L-酒石酸氫鉀
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99% 		868-14-4 5kg 3427元 0 詳細(xì)
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