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赤蘚糖醇價格

赤蘚糖醇 更多供應(yīng)商 149-32-6 赤蘚糖醇 價格

性狀
白色、無臭、熱穩(wěn)定結(jié)晶。微甜。有強(qiáng)清涼感(311～323J/g)。甜度約為蔗糖的60%～80%。發(fā)熱量低，約為蔗糖的十分之一。吸濕性低。溶于水(37%，25℃)，因溶解度較低(與蔗糖相比)，易結(jié)晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出(占90%以上)，不參與糖代謝和血糖變化，故宜于糖尿病患者食用。在結(jié)腸中不致發(fā)酵，可避免腸胃不適。不齲齒。熔點(diǎn)121℃，沸點(diǎn)329~331℃。對酸、堿穩(wěn)定。
天然品存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄等中，亦存在于人體眼球、血清、精液等中。
所屬類別
食品添加劑: 調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）: 甜味劑
用途與作用
甜味劑；保濕劑；香味增強(qiáng)劑；組織改進(jìn)劑；成型助劑。
合成工藝與制法
由小麥、玉米等淀粉經(jīng)安全、適當(dāng)?shù)氖秤眉壥雀邼B酵母如叢梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假絲酵母(Candida lipolytica)或類絲孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高濃度下(＞450g/L)進(jìn)行酶解發(fā)酵后，發(fā)酵醪液經(jīng)加熱殺菌并過濾然后經(jīng)離子交換樹脂、活性炭和超濾純化，結(jié)晶、洗滌并干燥而得。一般得率約50%。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1999
含量(干燥后)≥99 9
干燥失重(GT-19)(70℃、真空干燥器中6h)≤0.29
硫酸鹽灰分(GT-5-1)≤0.3%(以D-葡萄糖計(jì))
核糖醇和丙三醇≤0.1%
鉛(GT-l8-3，原子吸收法)≤0.5mg/kg
FCC，2000
含量(干基計(jì))99.5%～100.5%
鉛(原子吸收法)≤1mg/kg
干燥失重(105℃，4h)≤0.2%
還原糖(葡萄糖計(jì))≤0.3%
灼燒殘?jiān)?GT-27)≤0.1%
核糖醇和丙三醇≤0.1%
日本企標(biāo)，1998
外觀@白色結(jié)晶性粉未
味感@甜感似蔗糖
氣味@無異昧
含量@≥98%
干燥失重(GT-19)@≤0.2%
Ph值(30%水溶液)@5—7
重金屬(以Pb計(jì)；GT-16)@≤5mg/kg
砷(以As2O3計(jì)；GT-3)@≤2mg/kg
灰分(GT-6)@≤0.01%
大腸桿菌(GB 4789．3)@陰性/100g


赤蘚糖醇價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/08/19 A15813 內(nèi)消旋-赤蘚醇, 99%
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 MFCD00004710 25g 544元 待詢價 詳細(xì)
2024/08/19 A15813 內(nèi)消旋-赤蘚醇, 99%
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 MFCD00004710 100g 1356元 待詢價 詳細(xì)
2024/08/19 A15813 內(nèi)消旋-赤蘚醇, 99%
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 99 500g 5369元 待詢價 詳細(xì)
2024/08/19 11782 赤蘚糖醇
meso-Erythritol, 99%, Thermo Scientific Chemicals 		149-32-6 25g 821元 待詢價 詳細(xì)
2024/08/19 11782 赤蘚糖醇
meso-Erythritol, 99%, Thermo Scientific Chemicals 		149-32-6 100g 2318元 待詢價 詳細(xì)
2024/08/19 11782 赤蘚糖醇
meso-Erythritol, 99%, Thermo Scientific Chemicals 		149-32-6 500g 8577元 待詢價 詳細(xì)
2024/08/19 E0021 內(nèi)消旋-赤蘚醇
meso-Erythritol 		149-32-6 MFCD00004710 >99.0%(T) 25G 305元 5 詳細(xì)
2024/08/19 E0021 內(nèi)消旋-赤蘚醇
meso-Erythritol 		149-32-6 >99.0%(HPLC)(T) 100g 390元 1 詳細(xì)
2024/08/19 HY-100551 赤蘚糖醇
meso-Erythritol 		149-32-6 100mg 360元 In-stock 詳細(xì)
2024/08/19 E0021 內(nèi)消旋-赤蘚醇
meso-Erythritol 		149-32-6 MFCD00004710 >99.0%(T) 500G 590元 63 詳細(xì)
2024/08/19 HY-100551 赤蘚糖醇
meso-Erythritol 		149-32-6 10mM * 1mLin DMSO 400元 In-stock 詳細(xì)
2024/08/19 S4224 赤蘚糖醇
Erythritol 		149-32-6 50mg 799.68元 現(xiàn)貨 詳細(xì)
2024/04/30 C11782 赤蘚糖醇
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 25g 821元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C11782 赤蘚糖醇
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 100g 2318元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C11782 赤蘚糖醇
meso-Erythritol, 99% 		149-32-6 500g 8577元 0 詳細(xì)
2024/04/30 XW01493265 內(nèi)消旋-赤蘚醇
erythritol;meso-erythritol;1,2,3,4-butanetetrol;1,2,3,4-tetrahydroxybutane;antierythrite;erythroglucin;erythrol;phycite;erythrite 		149-32-6 25G 32元 請?jiān)冐浧? 詳細(xì)
2024/04/30 XW01493264 內(nèi)消旋-赤蘚醇
erythritol;meso-erythritol;1,2,3,4-butanetetrol;1,2,3,4-tetrahydroxybutane;antierythrite;erythroglucin;erythrol;phycite;erythrite 		149-32-6 100G 66元 請?jiān)冐浧? 詳細(xì)
2024/04/30 XW01493266 內(nèi)消旋-赤蘚醇
erythritol;meso-erythritol;1,2,3,4-butanetetrol;1,2,3,4-tetrahydroxybutane;antierythrite;erythroglucin;erythrol;phycite;erythrite 		149-32-6 500G 201元 請?jiān)冐浧? 詳細(xì)
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