2-乙酰基呋喃可作為醫(yī)藥合成中間體，也可廣泛應(yīng)用于化工等領(lǐng)域，可由白蘇進(jìn)行提取，白蘇(Perillafrutescens)為唇形科紫蘇屬植物，為一年生草本。原產(chǎn)中國，現(xiàn)分布在東北各省，以及河北、山西、江蘇、安徽、湖北、四川、福建、云南、貴州等地。日本、朝鮮和印度北部也有分布。具有解表散寒，理氣消食，解魚蟹毒的功效，用于風(fēng)寒感冒，惡寒發(fā)熱，咳嗽氣喘，食積不化，吐瀉冷痢，中魚蟹毒等癥。