簡(jiǎn)述
還原型煙酰胺單核苷酸別名nmnh，是nmn的還原形式，它的分子式為C11H18N2NaO8P，分子量為360.23g/mol，常表現(xiàn)為無(wú)定形的淡黃色粉末。還原型煙酰胺單核苷酸晶體具有優(yōu)異的溶解性能，穩(wěn)定性能，流動(dòng)性能，抗吸濕性能等。關(guān)于該物質(zhì)，它常作為藥物成分，保健品成分，化妝品成分或作為食品添加劑等用于醫(yī)藥，保健品，化妝品，食品增加劑領(lǐng)域[1]。
有關(guān)研究
煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(nad+)及其還原形式(nadh)是多種電子交換依賴性生化反應(yīng)的必需代謝物，在這些反應(yīng)中它們充當(dāng)代謝輔助因子。通過(guò)nad+消耗酶活性增加或生物合成減少而改變這種精細(xì)調(diào)節(jié)，是自然衰老過(guò)程的一個(gè)共同特征。近年來(lái)，nad+水平下降與疾病之間的這種關(guān)系引起了人們對(duì)nad+補(bǔ)充策略作為潛在治療途徑的關(guān)注。在這方面，補(bǔ)充nad+前體以激活nad+挽救途徑并提高nad+水平，已被證明在許多代謝紊亂、神經(jīng)退行性變和衰老的動(dòng)物模型以及人類中特別有效地改善或預(yù)防疾病?；谏鲜鲅芯勘尘?，我們本篇介紹的還原型煙酰胺單核苷酸(nmnh)代表了nad+的新型生物合成途徑的起點(diǎn)。
有研究稱還原型煙酰胺核苷(nrh)和還原型煙酰胺單核苷酸(nmnh)在細(xì)胞系和小鼠中可以充當(dāng)非常強(qiáng)大的nad+增強(qiáng)劑，通過(guò)nadh轉(zhuǎn)化、細(xì)胞脫氫酶氧化過(guò)程，補(bǔ)充這些化合物的潛在腎臟保護(hù)作用[2]。
制備方法
還原型煙酰胺單核苷酸(nmnh)水溶液穩(wěn)定性很差，在常溫中性ph時(shí)極易降解，并隨時(shí)間的延長(zhǎng)進(jìn)一步加劇，對(duì)規(guī)模生產(chǎn)造成較大的障礙。為解決此問(wèn)題，有兩種方案值得嘗試：一個(gè)是提升酶活性、縮短總反應(yīng)時(shí)間，以減少nmnh的降解發(fā)生時(shí)間，反應(yīng)結(jié)束盡快進(jìn)行提取流程；另一個(gè)是提升總反應(yīng)體系的pH值，使nmnh的穩(wěn)定性增強(qiáng)，減緩在反應(yīng)過(guò)程中降解程度。第一種方案可以通過(guò)篩選高酶活突變體、提升酶的耐熱性而實(shí)現(xiàn)，由于高溫下酶分子的碰撞頻率加大，在一定程度上可以加快酶促反應(yīng)過(guò)程，故篩選耐熱性增強(qiáng)的酶突變體具有很高的實(shí)用意義；而第二種方案可以通過(guò)篩選耐堿微生物來(lái)源的蛋白、點(diǎn)突變提升酶的耐堿性而實(shí)現(xiàn)，對(duì)于酸性條件易降解的產(chǎn)物，篩選耐堿突變體并將最佳反應(yīng)條件調(diào)整至堿性，對(duì)于反應(yīng)的進(jìn)行、產(chǎn)物的保護(hù)以及后續(xù)分離提取都將帶來(lái)積極的效果。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，有關(guān)研究提供了一種高溫高ph條件下制備還原型煙酰胺單核苷酸的工藝。該方法以nadh干粉，加入MgCl2、MnCl2和tris-HCl，nadh焦磷酸酶突變體的粗酶液等為反應(yīng)物質(zhì)，制備得到的還原型煙酰胺單核苷酸表現(xiàn)出更強(qiáng)的耐堿性，可取得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[2]。
參考文獻(xiàn)
[1]高省,余建軍,徐欽源,等.還原型β-煙酰胺單核苷酸二鈉鹽的多晶型及其制法和用途:CN202210168280.1[P].CN202210168280.1.
[2]丁雪峰,錢明,靳思雨,等.一種高溫高pH條件下制備還原型煙酰胺單核苷酸的工藝:202310875029[P].