香氣

β-紫羅蘭酮具有一種獨(dú)特的小蒼蘭樣的香氣，它在蕓香和紫羅蘭配方中是一味不可或缺的原料。β-紫羅蘭酮還具有一種果香樣的底韻，就如覆盆子樣的。它的留香非常好，可適用于各種各樣的香精用途。

用途

β-紫羅蘭酮主要用作制藥的重要原料，特別是用于生產(chǎn)維生素A、維生素E和胡蘿卜素。最近的一些研究表明，β-紫羅蘭酮在體外和體內(nèi)具有抗增殖、抗轉(zhuǎn)移和誘導(dǎo)凋亡的特性，可能在不久的將來(lái)用于癌癥護(hù)理甚至治療。

合成方法

一種β-紫羅蘭酮的合成方法，其特征在于先利用共沉淀法制備固體超強(qiáng)酸催化劑：

1)將鈉型ZSM-5沸石在10％的NH4NO3溶液中交換5～7次；

2)在400～500℃下焙燒2～3小時(shí)得到HZSM-5沸石；

3)將HZSM-5沸石加入到質(zhì)量濃度為10％的氧氯化鋯溶液中，攪拌成混合均勻的懸浮液；

4)在上述懸浮液中滴加入體積百分比為20～30％的氨水，使生成的氫氧化鋯均勻沉積到HZSM-5上；

5)靜置10～12小時(shí)后，將其沉淀過(guò)濾，洗滌到氯離子Cl-不被檢出；

6)在100～110℃下干燥10～12小時(shí)，再用0.5mol·L-1的硫酸浸漬10～12小時(shí)；

7)過(guò)濾烘干后，經(jīng)500～600℃焙燒3小時(shí)，得到固體超強(qiáng)酸催化劑樣品；再利用固體超強(qiáng)酸作催化劑，由假性紫羅蘭酮合成β-紫羅蘭酮：

1)稱取質(zhì)量比為1∶5～1∶15催化劑和假性紫羅蘭酮，將催化劑放在真空烘箱內(nèi)，在80-100℃下干燥8-12小時(shí)后加入到三頸燒瓶中；

2)然后加入與催化劑質(zhì)量比為80∶1～120∶1的干燥過(guò)的丙酮，在保持110～120℃的溫度下不斷攪拌；

3)在氮?dú)獗Ｗo(hù)下，邊攪拌邊將假性紫羅蘭酮緩緩滴入燒瓶中，保持溫度為100～150℃；

4)反應(yīng)2～5小時(shí)結(jié)束后，將固體超強(qiáng)酸催化劑過(guò)濾分離，然后在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器中分離出丙酮，最后利用減壓蒸餾分離出目標(biāo)產(chǎn)物β-紫羅蘭酮。

參考文獻(xiàn)

CN1483713A