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具有天然活性的2-甲基丁醇制備方法

2024/6/12 13:19:49 作者:云霄
天然活性2-甲基丁醇/丁酸廣泛應(yīng)用于各種食品飲料、煙酒、日用品的制作中間體,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣受歡迎。目前主要是以糧食或其它天然植物為原料發(fā)酵后的副產(chǎn)物雜醇進(jìn)行精餾分離出2-甲基丁醇,再經(jīng)氧化、精餾制成2-甲基丁酸。在上述制備方法中提取的2-甲基丁醇的GC含量為98%左右,α>-4.5℃。(GC表示氣相色譜含量,α表示旋光度)

本文將提供一種提高2-甲基丁醇及2-甲基丁酸的GC含量和旋亮度的制備方法[1]。

2-甲基丁醇

原理

利用2-甲基丁醇和異戊醇的沸點(diǎn)不同,采用精餾的辦法將2-甲基丁醇分離出來,再將2-甲基丁醇進(jìn)行脫氫氧化,改變其分子結(jié)構(gòu),加入適量酸溶液進(jìn)行酸化,在保持C14同位素測(cè)試天然度不受影響條件下,得到具有生物活性及特定旋光度的2-甲基丁酸。

技術(shù)方案

以糧食為原料進(jìn)行發(fā)酵、精餾分離,控制反應(yīng)塔溫度,在80℃-120℃之間,分離出2-甲基丁醇,再以2-甲基丁醇為原料經(jīng)脫氫氧化、脫醇、精餾分離制成2-甲基丁酸。

特點(diǎn)

第一,制備的天然活性2-甲基丁醇/丁酸具有十分重要的意義。具備廉價(jià)的原料來源,為我國(guó)發(fā)酵工業(yè)的廢液深加工提供了一條新的途徑。

第二,采用常規(guī)的化工原料的制備手段及常用裝置,生產(chǎn)工藝路線原理雖難,但安裝簡(jiǎn)單,易于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品制得后具有生物活性及特定施光性,使用其作為添加劑的食品適應(yīng)了食品綠色化發(fā)展方向。

第三,制得的2-甲基丁醇/丁酸由于其旋光性,還可用于液晶技術(shù)領(lǐng)域。

第四,采用此工藝制得的產(chǎn)品性能優(yōu)良,質(zhì)量穩(wěn)定,在生物工程領(lǐng)域具有廣泛發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)

[1] 天然活性2-甲基丁醇/丁酸的制備方法. CN1621400A

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