麝香T又名昆侖麝香；十三烷二酸亞乙基雙酯，有粉香、甜的花香和甜的麝香似香氣。其沸點(diǎn)138～142℃(133Pa)。不溶于水，溶于乙醇。其是食用香料，用于香莢蘭、肉桂、櫻桃、熱帶水果(微量)等中。

性質(zhì)

麝香T為無色或淡黃色稍粘液體，色度（APHA）≤30#，沸點(diǎn)332℃，酯含量<99%，GLC純度≥97%，其他大環(huán)酯含量<3.0%，酸值>0.6mgKOH/g。其有強(qiáng)烈的麝香香氣，香氣持久，但帶有油脂氣息。

分子結(jié)構(gòu)

所有雙鍵原子均以sp2雜化軌道形成σ鍵。

分子中其它C、O原子均以sp3雜化軌道形成σ鍵。

用途

麝香T是一種人工合成的大環(huán)酯類麝香香料，廣泛用于調(diào)配各種高級(jí)香水、皂類、洗護(hù)發(fā)洗滌劑及個(gè)人護(hù)理用品等日化產(chǎn)品用香精。

制備

（1）以芥酸為原料，用臭氧氧化，生成氧化蕓苔酸（巴西酸、α，ω-十三碳二酸），再與乙二醇聚合酯化，然后解聚而得；

（2）以ω-十一烯酸為原料，與丙二酸二乙酯加成，在醇鈉溶液中水解，再用鹽酸酸化后，在140℃下脫羧，再縮聚，最后加熱催化解聚而得；

（3）直接以十三烷二酸為原料，在200℃下與乙二醇縮聚，再減壓及在270℃下解聚內(nèi)酯化而得。