二十二碳六烯酸簡(jiǎn)稱DHA，其是有六個(gè)雙鍵的多元不飽和脂肪酸（C22H32O2），是一種ω-3必需脂肪酸。

魚油含有豐富的DHA。大部分在魚類和其他生物的DHA起源于光合和異養(yǎng)微藻。在食物鏈越上層的生物，DHA分量越多。DHA在商業(yè)上也可以從微藻Crypthecodinium chonii和裂殖壺菌屬（Schizochytrium）提煉出。使用微藻來生產(chǎn)的DHA是素食。而大多數(shù)的動(dòng)物很少通過代謝生產(chǎn)DHA，雖然α-亞麻酸（ALA）也是一種ω-3脂肪酸，但是ALA轉(zhuǎn)換成DHA的效率極差，且ALA不能為人體所用，所以DHA必需額外補(bǔ)充。 

生理作用

飲食攝入量的有益效果，所述的二十二碳六烯酸是最重要的長(zhǎng)鏈omega-3不飽和脂肪酸之一，所述有益效果包括：

(1)健腦益智，保護(hù)視力：研究表明，DHA對(duì)嬰幼兒大腦的正常發(fā)育和成人大腦功能的正常發(fā)揮有非常重要的作用，它不僅能促進(jìn)嬰幼兒大腦和眼睛的發(fā)育，并提高其認(rèn)知能力，而且影響成年人的大腦功能和行為反應(yīng)，可有效地用于治療阿爾茨海默型癡呆癥并減少其發(fā)病率；

(2)預(yù)防和治療心血管疾病：DHA有明顯的降血脂，降血清甘油三酯、總膽固醇、 低密度脂蛋白和升高血清密度的功效，并保持心血管健康（Thomas Α. B. Sanders, Kelly Gleason, Bruce Griffin, George J. Miller. Influence of an algal triacylglycerol containing docosahexaenoic acid(22 :6n-3)and docosapentaenoic acid(22 :5n-6) on cardiovascular risk factors in healthy men and women. JBritish Journal of Nutrition.，2006，95 ：525-531) ；

(3)抑制炎性疾病(inflammatory diseases)(如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈粥樣硬化、哮喘等）；

(4)抗癌、抗腫瘤作用：有研究表明，DHA可成為一種新型的抗癌藥物或輔助用藥（矢澤一良.DHA的生理活性[J].油化學(xué)，1991,40 :974_978 ；陳曉 光.抗腫瘤藥物研究策略與方向[R].專家論壇，2004，5 (22) ： 11-17)。

含DHA的食品

DHA存在于海中的浮游生物（植物）類中，而這些浮游生物被魚類吃下后，DHA便進(jìn)入魚類體內(nèi)，在食物鏈中逐層累積：魚體內(nèi)DHA含量最多的部分則是眼窩的脂肪、其次為魚油，亦有人將其制成魚油。

健康益處

二十二碳六烯酸（DHA）為大腦及視網(wǎng)膜中含量最高的ω-3脂肪酸，占大腦中多元不飽和脂肪酸的40%，視網(wǎng)膜中多元不飽和脂肪酸的60%，神經(jīng)元的細(xì)胞膜中有50%為DHA。DHA能阻止血小板在血管壁上的沉積，預(yù)防或減輕動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等發(fā)生。

有許多研究探訪DHA對(duì)腦部的影響。加拿大學(xué)者Sheila M. Innis在2007年的論文認(rèn)為DHA對(duì)大腦的發(fā)育有重要的影響， 但英國(guó)學(xué)者在2008年發(fā)表的論文指出：“還沒有充份的資料可評(píng)估ω-3脂肪酸對(duì)認(rèn)知系統(tǒng)的影響”。