美國(guó)農(nóng)業(yè)部的“植物化學(xué)和植物物種學(xué)”背景資料表明，牛至含有30多種抑菌化合物，這些成分里面抑菌能力的是香芹酚和百里香酚，不但可以殺死真菌或阻止其生長(zhǎng)，同時(shí)可以抑制多數(shù)細(xì)菌的生長(zhǎng)，而且這種非特異性的抗菌作用不會(huì)讓細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性。牛至精油中香芹酚是抵抗有害微生物和感染最主要的有效成分，殺菌功能非常強(qiáng)烈，含量最高可占到80% 。

試驗(yàn)證明香芹酚、百里香酚、麝香草酚對(duì)鐮刀菌屬、曲霉菌屬、青霉菌屬等20種真菌的生長(zhǎng)均具有抑制作用，可以較強(qiáng)地抑制真菌生長(zhǎng)及真菌毒素合成的作用，可作為一種廣譜的抗真菌劑。

香芹酚對(duì)真菌、細(xì)菌具有廣譜抗菌活性，因此，香芹酚也已經(jīng)被開(kāi)發(fā)和應(yīng)用到農(nóng)業(yè)病害防治領(lǐng)域。這種酚類化合物不僅具有廣譜高效的殺菌作用，還能刺激農(nóng)作物生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力、提高產(chǎn)量的效果。

目前，成都新朝陽(yáng)作物科學(xué)股份有限公司在2014年，以10%香芹酚母液在農(nóng)業(yè)部藥檢所登記，成為我國(guó)首個(gè)香芹酚母液登記生產(chǎn)公司。2015年，以0.5%香芹酚水劑再次在農(nóng)業(yè)部取得登記，用于獼猴桃樹(shù)防治灰霉病、枸杞防治白粉病、棗樹(shù)防治銹病的防治，此為國(guó)內(nèi)首次將香芹酚登記用于作物這3種病害防控。

成都新朝陽(yáng)的香芹酚是以牛至、百里香等多種芳香植物為原料，采取“共提取”工藝提取的含香芹酚、百里香酚等多種活性成分，是一種純天然的植物源農(nóng)藥制劑，符合有機(jī)綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。這些植物成分以混合物的形式協(xié)同增效發(fā)揮抗真菌作用，作用靶點(diǎn)多，使香芹酚對(duì)作物病害防治不易產(chǎn)生抗性。

百里香

殺菌原理：成都新朝陽(yáng)的香芹酚通過(guò)其強(qiáng)大的表面活性和脂溶性，抑制病原菌孢子的萌發(fā)或迅速穿透病源微生物細(xì)胞膜，造成致病源微生物水失衡而死亡。

室內(nèi)抑菌試驗(yàn)：0.5%香芹酚水劑有效抑制灰霉病病原菌菌絲生長(zhǎng)

預(yù)防和治療作用：成都新朝陽(yáng)的香芹酚對(duì)作物灰霉病、白粉病、銹病、炭疽病、斑枯病等真菌病害具有極強(qiáng)的防治效果：如棗樹(shù)銹病防效達(dá)80%~90%、枸杞白粉病防效70%~85%、番茄灰霉病防效達(dá)80%~90%；同時(shí)，成都新朝陽(yáng)的香芹酚還對(duì)作物具有營(yíng)養(yǎng)治療功效，對(duì)調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、提高免疫力，增強(qiáng)抗病性具有調(diào)控作用。