Holzessige, Reaktionsprodukte mit Ethylalkohol, Destillate
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- CAS-Nr.
- 8030-89-5
- Bezeichnung:
- Holzessige, Reaktionsprodukte mit Ethylalkohol, Destillate
- Englisch Name:
- Rum Ether
- Synonyma:
- zv8-253;RUM ETHER;FEMA 2996;Ethyl oxyhydate;Ethyl formaceto;ETHYL OXYHYDRATE;RUM ETHER, NATURAL;Rum Ether USP/EP/BP;Pyroligneousacids,reactionproductswithEtalc.,distillates;pyroligneousacids,reactionproductswithethylalc,distillates
- CBNumber:
- CB0738053
- Summenformel:
- C2 H6 O.unspecified
- Molgewicht:
- 0
- MOL-Datei:
- Mol file
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Holzessige, Reaktionsprodukte mit Ethylalkohol, Destillate Eigenschaften
Sicherheit
- Risiko- und Sicherheitserkl?rung
- Gefahreninformationscode (GHS)
| Bildanzeige (GHS) |
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| Alarmwort |
Warnung |
| Gefahrenhinweise |
| Code |
Gefahrenhinweise |
Gefahrenklasse |
Abteilung |
Alarmwort |
Symbol |
P-Code |
| H226 |
Flüssigkeit und Dampf entzündbar. |
Entzündbare Flüssigkeiten |
Kategorie 3 |
Warnung |
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| Sicherheit |
| P210 |
Von Hitze, hei?en Oberfl?chen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen. |
| P403+P235 |
An einem gut belüfteten Ort aufbewahren. Kühl halten. |
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Holzessige, Reaktionsprodukte mit Ethylalkohol, Destillate Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-S?tze Betriebsanweisung:
R10:Entzündlich.
S-S?tze Betriebsanweisung:
S16:Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen.
Chemische Eigenschaften
Rum ether has a rum-like odor and flavor. A gas chromatographic analysis of rum ether has led to the identification of 22 components in varying concentrations (as low as 50 ppm); caramel is added to the rum ether for coloring purposes; in general, the addition of rum ether to the finished liquor does not exceed 2 to 3% for flavoring purposes. For a detailed description of this compound, refer to Burdock (1997).
Verwenden
Rum Ether is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless to
yellow liquid of ethereal rum-like note. it should be stored in glass
and stainless steel containers. it is used to intensify rum flavors for
application in beverages, candy, and ice cream at 67–320 ppm and in
alcoholic beverages at 1,600 ppm. it is also termed ethyl oxyhydrate.
synthetische
Place 95% ethanol and manganese dioxide in the reaction flask equipped with distillation apparatus; add pyroligneous acid and finally sulfuric acid (66°Be) slowly with agitation, maintaining the final temperature below 40 to 50°C; the mixture is then distilled under atmospheric pressure and the fraction distilling between 60 and 100°C is collected; finally, the collected fraction undergoes rectification; the rectified fraction exhibits a boiling range between 65 and 98°C; average yield is 98% based on the amount of ethanol used. Sometimes the distillate is further divided into two additional fractions—one more, and one less rich in acetaldehyde; the amount of starting material employed varies between the following limits: ethanol (95%) 12 to 25 kg, pyroligneous acid (12% acetic acid) 10 to 16 kg, sulfuric acid (66°Be) 3 to 8 kg, manganese dioxide 2 to 5 kg.
Holzessige, Reaktionsprodukte mit Ethylalkohol, Destillate Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
Holzessige, Reaktionsprodukte mit Ethylalkohol, Destillate Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.
Global( 90)Lieferanten
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- RUM ETHER
- ETHYL OXYHYDRATE
- FEMA 2996
- Pyroligneousacids,reactionproductswithEtalc.,distillates
- pyroligneousacids,reactionproductswithethylalc,distillates
- zv8-253
- RUM ETHER, NATURAL
- Ethyl formaceto
- Ethyl oxyhydate
- Rum Ether USP/EP/BP
- 8030-89-5
- C2H6Ounspecified
