7758-05-6
中文名稱
碘酸鉀
英文名稱
Potassium iodate
CAS
7758-05-6
EINECS 編號
231-831-9
分子式
IKO3
MDL 編號
MFCD00011406
分子量
214
MOL 文件
7758-05-6.mol
更新日期
2025/01/20 13:50:48
7758-05-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
碘酸鉀碘酸鉀,標(biāo)準(zhǔn)液
碘酸鉀
碘酸鉀 POTASSIUM IODATE
碘酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液, 0.1N STANDARDIZED SOLUTION
碘酸鉀, ACCULUTE STANDARD VOLUMETRIC SOLUTION, FINAL CONCE
碘酸鉀, ACS, 99.4-100.4%
英文別名
CSK STANDARD SOLUTION POTASSIUM IODATEIodic acid potassium salt
POTASSIUM IODATE
iodicacid(hio3),potassiumsalt
iodicacid[hio3],potassiumsalt
potassiumiodineoxide(kio3)
Potassium Iddate
Potassium iodate standard solution
POTASSIUM IODATE CRYSTALLINE
POTASSIUM IODATE, REAGENTPLUS, 99.99+%
POTASSIUM IODATE, CERTIFIED STANDARD TIT RIM. SUBSTANCE
1/60 MOL POTASSIUM IODATE FIXANAL
POTASSIUM IODATE, 99.5%, A.C.S. REAGENT
POTASSIUM IODATE, 99.998%
0,05 mol/L Potassium Iodate
POTASSIUM IODATE R. G., REAG. ACS, REAG. ISO, REAG. PH. EUR.
POTASSIUM IODATE, VOLUMETRIC STANDARD, 0 .1N SOLUTION IN WATER
POTASSIUM IODATE REAGENT GRADE 98%
POTASSIUM IODATE, ACS
PotassiumIodateBp
所屬類別
原料藥：甲狀腺激素及抗甲狀腺藥 所屬類別一
無機(jī)化工產(chǎn)品: 無機(jī)鹽: Ci碘 所屬類別二
食品添加劑: 小麥粉、淀粉改質(zhì)劑: 面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無色或白色晶狀粉末，無臭。
外觀性狀無色單斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。無臭。 溶于水、稀酸、乙二胺、乙醇胺和碘化鉀水溶液；微溶于液體二氧化硫；不溶于醇和氨。
溶解性溶于水、稀硫酸，不溶于乙醇。
熔點560 °C(lit.)
堆積密度2000kg/m3
密度3.93 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓0-0Pa at 25℃
儲存條件Store at +5°C to +30°C.
溶解度H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
酸度系數(shù)(pKa)0.047[at 20 ℃]
形態(tài)粉末/固體
顏色白色至灰白色
PH值6 (50g/l, H2O, 20℃)
氣味 (Odor)at 100.00?%. odorless
水溶解性可溶于水
Merck14,7642
Ksp沉淀平衡常數(shù)pKsp: 3.43
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。避免接觸有機(jī)物、可燃物、磷、硫、碳、金屬粉末、氰化物、氫化物、強還原劑、鋁、過氧化物。與可燃物質(zhì)混合會爆炸。
InChIKeyJLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M
LogP-1 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫7758-05-6(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Potassium iodate (7758-05-6)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險性描述H272-H302-H318
危險品標(biāo)志O,Xi,Xn
危險類別碼R8-R36/37/38-R22
危險品運輸編號UN 1479 5.1/PG 2
WGK Germany3
RTECS號NN1350000
F21
TSCAYes
危險等級5.1
包裝類別II
海關(guān)編碼28299080
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)7758-05-6(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作家畜飼料添加劑、藥用加碘劑，用作小麥面粉處理劑、面團(tuán)改質(zhì)劑用途二
用作分析試劑、氧化劑和氧化還原滴定劑用途三
小麥粉處理劑；面團(tuán)改質(zhì)劑；營養(yǎng)強化劑。用途四
用作家畜飼料添加劑。醫(yī)藥上用作防治地方甲狀腺腫的加碘食鹽或藥劑。用途五
配制碳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液。分析鋅、碘、砷。容量法分析中用作氧化劑。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 川Q/自26—81▼
▲
指標(biāo)名稱
指標(biāo)
工業(yè)級
外觀
白色結(jié)晶
碘酸鉀(KIO3)/%≥
95
重金屬(以Pb計)/%≤
0.005
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
I.FCC，1996
▼
▲
含量(以干基計)
99.0%～101.0%
重金屬(以Pb計)
≤10mg/kg
碘化物試驗
陰性(約≤0.002%)
干燥失重(GT-19；105℃，3h)
≤0.5%
Ⅱ.FAO/WHO(1992；CXAS/1991)1.含量(以干基計)
99.0%～101.0%
砷(以As計)
≤3mg/kg
干燥失重(105℃，3h)
≤0.5%
游離酸和堿
正常
制備方法
方法一
在稀硝酸介質(zhì)中，由氯酸鉀與碘直接氧化而成。
由氫氧化鉀與碘直接反應(yīng)而得。
方法二
氯酸鉀氧化法 將碘和氯酸鉀按配料比為12：KCI()3=21：20和水加入反應(yīng)器中，用硝酸調(diào)節(jié)溶液pHl～2。在攪拌下于80～90℃使溶液沸騰1h反應(yīng)完全并逐出氯氣。將溶液冷卻至室溫，析出碘酸氫鉀結(jié)晶，經(jīng)過濾，將結(jié)晶用熱水加熱溶解后，加入苛性鉀中和至溶液Ph值為10，再經(jīng)冷卻結(jié)晶、過濾、干燥，制得碘酸鉀成品。其6I2+11KClO3+3H2O→6KH(IO3)2+5KC1+3C12↑
7758-05-6(安全特性,毒性,儲運)
爆炸物危險特性
與還原劑、硫、磷等混合受熱、撞擊、摩擦可爆儲運特性
庫房通風(fēng)低溫干燥; 輕裝輕卸; 與有機(jī)物、還原劑、硫、磷易燃物分開存放毒性分級
中毒急性毒性
口服- 小鼠 LDL0: 531 毫克/ 公斤可燃性危險特性
與有機(jī)物、還原劑、易燃物硫、磷混合可燃; 燃燒產(chǎn)生有毒碘化物和氧化鈉煙霧類別
氧化劑滅火劑
霧狀水、砂土常見問題列表
碘酸鉀是什么？
碘是人體重要微量元素之一，是合成甲狀腺激素和調(diào)節(jié)甲狀腺生長與分泌功能的主要原料。碘酸鉀和碘化鉀在國內(nèi)外均被證明是有效的補碘載體，它倆的區(qū)別在于碘化鉀有點“嬌氣”。中國1960年代開始逐步推廣碘鹽，除個別地區(qū)外，大多用的是碘化鉀，但一直到1980年代依然有部分碘鹽覆蓋的地區(qū)流行甲狀腺腫。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)是因為食鹽加工工藝和儲運條件不佳導(dǎo)致食鹽雜質(zhì)較多，加上高溫、高濕環(huán)境的影響，碘化鉀扛不住。比如河北承德地區(qū)20%以上的碘鹽根本沒有碘，江蘇溧陽的碘鹽幾乎和沒加碘一樣，類似情況在湖北、安徽等地均有發(fā)現(xiàn)。
碘流失的原理是碘化鉀被氧化揮發(fā)。福建的一組科研人員從1991年就開始連續(xù)觀察一批敞開儲存的碘酸鉀碘鹽，數(shù)據(jù)顯示，存放3年碘損失9%，5年損失10%，17年損失43%。而同樣條件下用碘化鉀的碘鹽存放2年就已經(jīng)損失殆盡。
同時碘化鉀的溶解性比較好，鹽受潮之后更容易吸附到包裝袋上流失掉。要想盡可能避免碘流失，需要鹽的純度高于99.5%，水分低于0.1%，同時添加穩(wěn)定劑和干燥劑，比如硫代硫酸鈉（大蘇打）、氫氧化鈣（熟石灰）、碳酸鎂、碳酸鈣、葡萄糖等，還要注意避光、密封等措施。
碘酸鉀恰好相反，它不怕氧化，且對鹽的純度要求不高，即使有雜質(zhì)也沒有太大影響。它的溶解度不如碘化鉀，但并不影響加工。無論碘化鉀還是碘酸鉀都是配制成水溶液噴在鹽上，濃度過大不容易噴勻，因此通常只需要4%的濃度。而碘酸鉀的溶解性可以做到8%，所以肯定夠用。溶解度低其實是優(yōu)點，因為它不容易跑到包裝袋上流失掉。
誰在使用碘酸鉀？
美國的碘鹽確實是用碘化鉀，不過用碘酸鉀的也不是中國一家。除了印度、印尼、喀麥隆等發(fā)展中國家，澳大利亞、德國也是使用碘酸鉀。如果用國家數(shù)量來比較，估計使用碘酸鉀的國家多于使用碘化鉀的。如果用人口來算，由于中印兩個人口超級大國的因素，使用碘酸鉀的人口也會大大超過碘化鉀。碘酸鉀的應(yīng)用比碘化鉀晚了約30年，但歷史也很長。中南美洲一些國家在上世紀(jì)50年代就開始用碘酸鉀，我國的臺灣、四川、湖北、陜西等一些地區(qū)也早在60年代就開始實踐了。
1976年世界衛(wèi)生組織曾做過一次調(diào)查，使用碘化鉀和碘酸鉀的國家差不多各一半，用碘酸鉀的集中在中南美洲、東歐、非洲、東南亞和大洋洲。1979年世界衛(wèi)生組織的官方文件就已經(jīng)推薦碘酸鉀作為碘鹽強化的載體。
經(jīng)過多年發(fā)展，碘酸鉀的應(yīng)用越來越多，目前世界主要經(jīng)濟(jì)體中使用碘酸鉀的既有印度、中國等發(fā)展中國家，也有英國、德國、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家。
安全性
網(wǎng)上盛傳“碘酸鉀毒性比碘化鉀大10倍”，理由來自毒理學(xué)參數(shù)“半數(shù)致死劑量”。這也挺滑稽的，食鹽的半數(shù)致死劑量比三聚氰胺還大，你說誰更安全？關(guān)鍵問題在于，在實際使用量下是否安全，而不是簡單的毒理學(xué)參數(shù)比較。比方說碘化鉀的安全量是100，碘酸鉀的安全量是10，但實際使用量只有1，那就都是安全的。
1994年，世衛(wèi)組織（WHO）和國際控制碘缺乏病理事會（ICCIDD）根據(jù)多國經(jīng)驗總結(jié)，認(rèn)為每天攝入0.2~0.4毫克碘是合適的，不超過1毫克就是安全的。實際上，即使按目前全球最大的使用量推算，通過碘酸鉀攝入的碘也不會超過適宜量。
其實碘化鉀和碘酸鉀比較安全性的意義并不太大。碘酸鉀具有很強的氧化性，在空氣環(huán)境中是比較穩(wěn)定的（不怕氧化），但在體內(nèi)是不穩(wěn)定的。我們身體里廣泛存在著很多天然還原劑，比如“谷胱甘肽”，它能夠迅速將碘酸鉀還原為碘化鉀。這其實就是簡單的氧化還原反應(yīng)，甚至都不需要生物酶的參與。
科學(xué)家在動物身上做過實驗，即使大劑量的碘酸鉀注射到血管，完全降解為碘化鉀也只需要2~3分鐘。如果是吃進(jìn)去的，無論吃碘化鉀還是碘酸鉀，到達(dá)甲狀腺的碘并無區(qū)別。相當(dāng)多的動物實驗也證實了這兩種碘劑并無顯著的生物效應(yīng)差異。
至于說碘酸鉀為啥列入危險化學(xué)品目錄，那是因為它是氧化劑，可以和還原劑一起制造爆炸物。
水中溶解度(g/100ml)
不同溫度(℃)時每100毫升水中的溶解克數(shù):4.6g/0℃;6.27g/10℃;8.08g/20℃;10.3g/30℃;12.6g/40℃
18.3g/60℃;24.8g/80℃;32.3g/100℃
含量分析
準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)105℃干燥3h的試樣約1.2g，放人一100ml容量瓶中，約用50ml水溶解后再定容并混合。取該溶液10.0ml，放入一250ml具玻塞瓶中，加水40ml、碘化鉀3g和3：10稀鹽酸10ml，加塞后靜置5min，加冷水100ml及淀粉試液(TS-235)數(shù)滴，用0.1mol/L硫代硫酸鈉液滴定析出的碘。同時進(jìn)行空白試驗。每毫升0.1mol/L硫代硫酸鈉相當(dāng)于碘酸鉀(KIO3)3.567mg。毒性
FAO/WHO不建議使用但可用作碘源(2001)。
GRAS(FDA，§184.1635，2000)。
LD50 136mg/kg(小鼠，腹注)。
毒性
有毒，但在治療劑量下(60 mg/d)對人體無毒害。防護(hù)措施參見碘。使用限量
FDA，§184.1 635(2000)：面包制造，0.0075%(以面粉計)。
GB 2760～1997：固體飲料，0.26～0.4mg//kg。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
碘酸鉀[礦物質(zhì)類]
嬰幼兒食品
營養(yǎng)強化劑
0.4~07mg（1.碘化鉀含量為76.4%以元素碘計；碘酸鉀含量為59.63%以元素碘計 2.食鹽強化量為20~60mg/kg，嬰幼兒食品強化量為250~480μg/kg）
碘酸鉀[礦物質(zhì)類]
食鹽
營養(yǎng)強化劑
34~100mg（1.碘化鉀含量為76.4%以元素碘計；碘酸鉀含量為59.63%以元素碘計 2.食鹽強化量為20~60mg/kg，嬰幼兒食品強化量為250~480μg/kg）
包裝儲運
常規(guī)方法
用棕色磨口玻璃瓶包裝，瓶口蠟封，每瓶凈重0.5kg或1kg。木箱集裝運輸，每箱內(nèi)裝10瓶。包裝操作應(yīng)在暗室或紅光下進(jìn)行。 屬二級無機(jī)氧化劑，危規(guī)編號：23015。應(yīng)貯存在陰涼、避光、干燥的庫房內(nèi)。瓶口必須密封，注意防潮。運輸過程中要防雨淋和日光照射，裝卸時要小心輕放，不能倒置，嚴(yán)禁碰撞以防瓶破。 失火時，可用水、砂土和各種滅火器撲救。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
碘酸鉀Potassium iodate, for analysis ACS, 99.4+%(7758-05-6)
Alfa Aesar
碘酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液,0.1NStandardizedSolutionPotassium iodate, 0.1N Standardized Solution(7758-05-6)
Sigma Aldrich
7758-05-6(sigmaaldrich)