693-72-1
中文名稱
反式-11-十八烯酸
英文名稱
TRANS-11-OCTADECENOIC ACID
CAS
693-72-1
EINECS 編號
211-758-9
分子式
C18H34O2
MDL 編號
MFCD00002734
分子量
282.46
MOL 文件
693-72-1.mol
693-72-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
反式-11-十八烯酸十八碳烯酸
反式-十八碳烯酸
英文別名
11-OCTADECENOIC ACID11-OCTADECENOIC ACID (TRANS)
11-TRANS-OCTADECENOIC ACID
DELTA 11 TRANS OCTADECENOIC ACID
TRANS-11-OCTADECENOIC ACID
TRANS-11-OLEIC ACID
TRANS-VACCENIC ACID
VACCENIC ACID
VACCENIC ACID (TRANS)
(e)-11-octadecenoicaci
11-Octadecenoic acid, (E)-
(E)-octadec-11-enoic acid
trans-11-Octadecenoicacid,mixtureoftrans-11-and
(E)-octadec-10-enoic acid
TRANS-18:1FATTYACIDS
11-TRANSVACCENICACID
TRANS18:1ACIDS
18:1TRANSFATTYACID
TRANS-11-VACCENICACID
(E)-Octadec-11-ensure
所屬類別
分析化學(xué)：食品和飲料標準品物理化學(xué)性質(zhì)
熔點44℃
沸點397.91°C (estimate)
密度0.8563
折射率1.4472 (589.3 nm 50℃)
閃點113 °C
儲存條件−20°C
溶解度可溶于氯仿（少許）、乙酸乙酯（少許）、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)4.78±0.10(Predicted)
形態(tài)液體
顏色透明無色
生物來源synthetic (organic)
Merck13,9965
CAS 數(shù)據(jù)庫693-72-1(CAS DataBase Reference)
