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6638-05-7

中文名稱 3,5-二甲氧基-4-羥基甲苯
英文名稱 2,6-DIMETHOXY-4-METHYLPHENOL
CAS 6638-05-7
EINECS 編號 229-641-6
分子式 C9H12O3
MDL 編號 MFCD00017289
分子量 168.19
MOL 文件 6638-05-7.mol
更新日期 2023/08/11 11:35:26
6638-05-7 結(jié)構(gòu)式 6638-05-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
2,6-二甲氧基-4-甲基苯酚
3,5-二甲氧基-4-羥基甲苯
英文別名
2,6-DIMETHOXY-4-METHYLPHENOL
2,6-DIMETHOXY-P-CRESOL
3,5-DIMETHOXY-4-HYDROXYTOLUENE
4-HYDROXY-3,5-DIMETHOXYTOLUENE
4-METHYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL
FEMA 3704
2,6-dimethoxy-4-methyl-pheno
4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol (4-methylsyringol)
4-Methylsyringol
Phenol, 2,6-dimethoxy-4-methyl-
Phenol, 4-methyl-2,6-dimethoxy
Syringol, 4-methyl
4-METHYL-2 6-DIMETHOXYPHENOL 97+%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀黃色或橙色晶狀固體,熔點(diǎn) 37.0-42.2°C,沸點(diǎn)145-146 °C
熔點(diǎn)37-42 °C(lit.)
沸點(diǎn)145-146 °C14 mm Hg(lit.)
密度1.105±0.06 g/cm3(Predicted)
閃點(diǎn)>230 °F
儲存條件Inert atmosphere,2-8°C
酸度系數(shù)(pKa)10.29±0.23(Predicted)
形態(tài)粉末至塊狀至透明液體
顏色白色或無色至淺橙色至黃色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. phenolic smoke medicinal woody spice eugenol root caramel
香型酚類
水溶解性Slightly soluble in water.
JECFA Number722
LogP1.23
CAS 數(shù)據(jù)庫6638-05-7(CAS DataBase Reference)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36
WGK Germany3
海關(guān)編碼29095000

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,2000
含量(GT-10-4)
≥97%
熔點(diǎn)
37~42℃

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):肉制品、小吃食品、干酪、肉羹,1.0;湯料、禽制品,0.5;調(diào)味料、家用調(diào)味香料,5.0。
3,5-二甲氧基-4-羥基甲苯價(jià)格(試劑級)
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱CAS號包裝價(jià)格
2024/11/08B218012,6-二甲氧基-4-甲基苯酚, 97%
2,6-Dimethoxy-4-methylphenol, 97%
6638-05-725g535元
2024/11/08B218012,6-二甲氧基-4-甲基苯酚, 97%
2,6-Dimethoxy-4-methylphenol, 97%
6638-05-7100g1649元
2024/11/08D25912,6-二甲氧基-4-甲基苯酚
2,6-Dimethoxy-4-methylphenol
6638-05-75G180元
"6638-05-7" 相關(guān)產(chǎn)品信息
4179-19-5 25173-72-2 118-41-2 13338-63-1 530-57-4 14414-32-5 6970-19-0 1885-35-4 64-86-8 4521-61-3 3840-31-1 86-81-7 530-59-6 134-96-3 951-82-6