536-60-7
中文名稱
4-異丙基苯甲醇
英文名稱
4-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL
CAS
536-60-7
EINECS 編號(hào)
208-640-4
分子式
C10H14O
MDL 編號(hào)
MFCD00004663
分子量
150.22
MOL 文件
536-60-7.mol
更新日期
2024/12/07 16:03:29
536-60-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
4-(1-甲基乙基)苯甲醇4-異丙基苯甲醇
對(duì)異丙基苯甲醇
對(duì)傘花-1-醇
對(duì)異丙基芐醇
枯茗醇
茴香甲醇
枯醇
4-異丙基芐醇, TECH
英文別名
4-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL(4-ISOPROPYLPHENYL)METHANOL
CUMIC ALCOHOL
CUMINYL ALCOHOL
FEMA 2933
PARA ISOPROPYL BENZYL ALCOHOL
P-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL
RARECHEM AL BD 0112
4-(1-methylethyl)-benzenemethano
4-(1-methylethyl)benzenemethanol
4-(1-methylethyl)-Benzenemethanol
Benzenemethanol,4-(1-methylethyl)-
Benzyl alcohol, p-isopropyl-
Cumin alcohol
cuminic
Cuminic alcohol
cuminicalcohol
Cuminol
Cumyl alcohol
cumylalcohol
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)28 °C
沸點(diǎn)135-136 °C26 mm Hg(lit.)
密度0.982 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2933
折射率n20/D 1.519(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度混溶于酒精
酸度系數(shù)(pKa)14.48±0.10(Predicted)
形態(tài)液體
顏色透明無(wú)色至淺黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. strong cumin caraway spicy herbal leather
香型spicy
JECFA Number864
Merck14,2619
BRN636665
LogP2.37
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)536-60-7(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzenemethanol, 4-(1-methylethyl)- (536-60-7)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97%
折射率(nD20)
1.518~1.525
相對(duì)密度(d2525)
0.974~0.982
常見(jiàn)問(wèn)題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料11；冷飲0.47；糖果33；焙烤制品35。適量為限(FDA，§172．515，2001)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
對(duì)異丙基芐醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
生物活性
4-Isopropylbenzyl Alcohol (Cumic alcohol, Cuminyl alcohol, Cuminic alcohol)，分離自赤桉，是一種具有殺蟲(chóng)作用的化合物。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
4-異丙基苯甲醇4-Isopropylbenzyl alcohol, 97%(536-60-7)
Sigma Aldrich
536-60-7(sigmaaldrich)