36701-01-6
中文名稱
戊酸糠酯
英文名稱
Furfuryl pentanoate
CAS
36701-01-6
EINECS 編號(hào)
253-160-0
分子式
C10H14O3
MDL 編號(hào)
MFCD00038644
分子量
182.22
MOL 文件
36701-01-6.mol
36701-01-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
戊酸糠酯2-戊酸呋喃甲酯
英文別名
2-FURFURYL PENTANOATEALPHA-FURFURYL PENTANOATE
FEMA 3397
FURFURYL PENTANOATE
FURFURYL VALERATE
Pentanoicacid,2-furanylmethylester
FURFURYL PENTANOATE 97+%
furfuryl pentanoat
Pentanoic acid, 2-furanylmethyl este
2-Furfuryl pentanoate, Furfuryl valerate
Furan-2-ylmethyl pentanoate
Pentanoic acid furfuryl ester
Valeric acid furfuryl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)82-83 °C1 mm Hg(lit.)
密度1.028 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3397
折射率n20/D 1.46(lit.)
閃點(diǎn)209 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity pineapple apple tropical cheesy
香型fruity
JECFA Number741
LogP2.68
CAS 數(shù)據(jù)庫36701-01-6(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Furfuryl pentanoate(36701-01-6)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Pentanoic acid, 2-furanylmethyl ester (36701-01-6)
