2785-89-9
中文名稱
4-乙基-2-甲氧基苯酚
英文名稱
4-Ethyl-2-methoxyphenol
CAS
2785-89-9
EINECS 編號
220-500-4
分子式
C9H12O2
MDL 編號
MFCD00038714
分子量
152.19
MOL 文件
2785-89-9.mol
更新日期
2024/12/16 17:40:40
2785-89-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-甲氧基-4-乙基苯酚4-乙基-2-甲氧基苯酚
4-乙基愈創(chuàng)木酚
4-乙基愈瘡木酚
4-乙基-2-甲氧基苯酚(4-乙基愈創(chuàng)木酚)
3-甲氧-4-羥苯乙醛
升香草精
英文別名
1-HYDROXY-2-METHOXY-4-ETHYL BENZENE2-METHOXY-4-ETHYLPHENOL
4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL
4-ETHYLGUAIACOL
ETHYL GUAIACOL
FEMA 2436
HOMOVANILLIN
TIMTEC-BB SBB008068
4-ethvlguaiacol
4-ethyl guiacol
4-ethyl-2-methoxy-pheno
4-Ethyl-2-methoxyphenol (4-ethylguaiacol)
4-Ethyl-2-metoxy phenol
4-Ethylquaiacol
4-Hydroxy-3-methoxy ethylbenzene
p-Ethylguaiacol
Phenol, 2-methoxy-4-ethyl
4-ETHYLGUAIACOL 98+% FCC
4-ethylguaiacol,1-hydroxy-2-methoxy-4-ethyl-benzene,4-ethyl-2-methoxyphenol
Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至淡黃色油狀液體。呈甜而暖的香辛料和草藥似香氣。沸點229～235℃。微溶于水，混溶于油類和乙醇。
熔點15 °C(lit.)
沸點234-236 °C(lit.)
密度1.063 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2436
折射率n20/D 1.528(lit.)
閃點226 °F
儲存條件2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)10.31±0.18(Predicted)
形態(tài)液體
比重1.06
顏色透明無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. spicy smoky bacon phenolic clove
香型spicy
JECFA Number716
BRN2045329
LogP2.18
CAS 數(shù)據(jù)庫2785-89-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Phenol, 4-ethyl-2-methoxy- (2785-89-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標(biāo)志Xi,Xn
危險類別碼R36/37/38-R22
安全說明S26-S36-S37/39
危險品運輸編號2810
WGK Germany2
TSCAYes
危險等級6.1(b)
包裝類別III
海關(guān)編碼29071990
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作食品添加劑及香體用途二
用作食品添加劑及香料用途三
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2000▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
折射率(nD20)
1.524～1.534
相對密度(d2525)
1.056～1.066
常見問題列表
含量分析
按GT-10-4中用極性柱進行氣相色譜分析。毒性
GRAS(FEMA; FDA，§172．515；2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料0.05；冰淇淋1.1；布丁和明膠0.23。適度為限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
4-乙基愈瘡木酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
4-乙基-2-甲氧基苯酚價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/11/08 | A14239 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚, 98% 4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98% | 2785-89-9 | 5g | 750元 |
| 2024/11/08 | A14239 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚, 98% 4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98% | 2785-89-9 | 25g | 1821元 |
| 2024/11/08 | 35196 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚 4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98%, Thermo Scientific Chemicals | 2785-89-9 | 5g | 506元 |