23513-15-7
中文名稱
10-姜酮醇
英文名稱
10-Gingerol
CAS
23513-15-7
分子式
C21H34O4
分子量
350.49
MOL 文件
23513-15-7.mol
更新日期
2025/01/31 10:09:01
23513-15-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
10-姜酚10-姜酮醇
10-姜辣醇
10-姜酚對照品,
10-姜酚(標準品)
10-姜酚,10-姜酮醇
10-姜酚(10-姜辣醇
10-姜酮醇, 來源于生姜
10-GINGEROL 10-姜酚
(S)-5-羥基-1-(4-羥基-3-甲氧基苯基)十四烷-3-酮
英文別名
10-GINGEROLGINGEROL, 10-
10-Gingerol ,98%
10-GINGEROL, HPLC 98%
(+)-(S)-[10]-Gingerol
10-Gingerol USP/EP/BP
[10]-Gingerol Standard
10]-Gingerol >=95% (HPLC)
10-Gingerol, 98%, from Zingiber officinale Roscoe
5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-Methoxyphenyl)tetradecan-3-one
所屬類別
生物化工：中草藥成分物理化學性質(zhì)
外觀性狀白色蠟狀，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，來源于生姜。
熔點56-58 °C
沸點499.7±35.0 °C(Predicted)
密度1.037±0.06 g/cm3(Predicted)
閃點166℃
儲存條件2-8°C
溶解度溶于甲醇：5mg/mL，透明，無色
酸度系數(shù)(pKa)10.02±0.20(Predicted)
形態(tài)neat
顏色黃色
水溶解性幾乎不溶于水
InChIInChI=1S/C21H34O4/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-18(22)16-19(23)13-11-17-12-14-20(24)21(15-17)25-2/h12,14-15,18,22,24H,3-11,13,16H2,1-2H3/t18-/m0/s1
InChIKeyAIULWNKTYPZYAN-SFHVURJKSA-N
SMILESC(C1=CC=C(O)C(OC)=C1)CC(=O)C[C@@H](O)CCCCCCCCC
LogP4.900 (est)
常見問題列表
簡介
研究表明，生(干)姜的主要活性成分為揮發(fā)油和10-姜酮醇。10-姜酮醇為生(干)姜中多種具有姜辣味的結(jié)構(gòu)類似的物質(zhì)的總稱，其結(jié)構(gòu)中均含有3-甲氧基-4-羥基苯基官能團，主要包括姜酚類(Gingerols)、姜烯酚類(Shogals)、副姜油酮類(Paradols)、姜酮類(Zingerone)、姜二酮類(Gingerdiones)、姜二醇類(Gingerdiols)，而姜酚為其主要成分。藥理作用
現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，10-姜酮醇是姜的藥理作用和呈現(xiàn)預防保健作用的主要活性成分，其主要藥理作用有抗血小板聚集、升壓強心、降血脂、抗動脈粥樣硬化、保護胃粘膜、防潰瘍、保肝利膽、鎮(zhèn)痛、抗病毒、抗炎、抗驚厥、抗氧化、預防腫瘤、抗過敏、抗輻射、抗運動病等藥理作用。因此，有充足的理由預期高含量高品質(zhì)的10-姜酮醇將具有廣闊的應用領域和巨大的市場需求。用途
10-姜酮醇被觀察到對脂類有抗氧化作用，對抑制肥胖和脂肪組織炎癥有效。