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1310-73-2

中文名稱 氫氧化鈉
英文名稱 溶于氫氧化鈉溶液
CAS 1310-73-2
EINECS 編號 231-659-4
分子式 HNaO
MDL 編號 MFCD00011405
分子量 40
MOL 文件 1310-73-2.mol
更新日期 2025/01/22 15:08:26
1310-73-2 結(jié)構(gòu)式 1310-73-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
苛性堿
苛性鈉,氫氧化鈉,燒堿
燒堿(固體)
固堿
苛性曹達(dá)
鈉氧條
片堿
苛性鈉(液狀
苛性蘇打薄片
片狀苛性鈉
固體苛性鈉
苛性鈉(片狀)
苛性鈉片
片型苛性鈉
氫氧化鈉
碘化鉀
氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
無水氫氧化鈉
顆粒狀氫氧化鈉
珠狀氫氧化鈉
英文別名
BETZ 0234
IODINE SOLUTION
KALII IODIDUM
LUGOL'S SOLUTION
POTASSIUM IODIDE
POTASSIUM IODIDE STANDARD
POTASSIUM IODIDE TS
Aetznatron
Augus hot rod
causticflake
causticsoda,bead
causticsoda,bead(dot)
causticsoda,dry(dot)
causticsoda,flake(dot)
causticsoda,granular(dot)
causticsoda,solid(dot)
causticsoda,solution
Collo-Grillrein
Collo-Tapetta
Fuers Rohr
所屬類別
無機(jī)化工:無機(jī)堿
所屬類別一
食品添加劑: 酸度調(diào)節(jié)劑(PH調(diào)節(jié)劑): 堿性劑
所屬類別二
無機(jī)化工產(chǎn)品: 無機(jī)堿: Bb氫氧化鈉
所屬類別三
食品添加劑: 酸度調(diào)節(jié)劑

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性質(zhì)白色不透明固體,易潮解。
外觀性狀純品是無色透明的晶體。易溶于水,同時(shí)強(qiáng)烈放熱。并溶于乙醇和甘油;不溶于丙酮、乙醚。露放在空氣中,最后會完全溶解成溶液。
溶解性易溶于水、乙醇、甘油,不溶于丙酮。
熔點(diǎn)681 °C(lit.)
沸點(diǎn)145 °C
密度1.515 g/mL at 20 °C
蒸氣密度<1 (vs air)
蒸氣壓1 mm Hg ( 745 °C)
折射率1,473-1,475
閃點(diǎn)176-178°C
儲存條件2-8°C
溶解度H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形態(tài)beads
比重2.13
顏色白色
PH值>14 (100g/l, H2O, 20℃)
氣味 (Odor)Odorless
酸堿指示劑變色ph值范圍13 - 14
水溶解性可溶于水
Decomposition176-178 ºC
敏感性Air Sensitive & Hygroscopic
最大波長(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.015
λ: 280 nm Amax: 0.01
Merck14,8627
Dielectric constant57.5(25℃)
暴露限值TLV-TWA air 2 mg/m3 (OSHA); ceiling 2 mg/m3 (ACGIH) and 2 mg/m3/15 min (NIOSH).
介電常數(shù)57.5(25℃)
穩(wěn)定性吸濕性
CAS 數(shù)據(jù)庫1310-73-2(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Sodium hydroxide(1310-73-2)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Sodium hydroxide (1310-73-2)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(GHS)GHS hazard pictograms
GHS05
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H290-H314
危險(xiǎn)品標(biāo)志C,Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/38-R35-R34
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號UN 1824 8/PG 2
職業(yè)暴露限值Ceiling: 2 mg/m3
WGK Germany1
RTECS號TT2975000
F8
TSCAYes
危險(xiǎn)等級8
包裝類別II
海關(guān)編碼28151200
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)1310-73-2(Hazardous Substances Data)
立即威脅生命和健康濃度10 mg/m3

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
基本化工原料,用作高純試劑,廣泛用于化工、冶金、造紙、石油、紡織以及日用化工等部門。
用途二
在分析上用作酸的標(biāo)定
用途三
主要用于粘液法人造絲、合成纖維、染料中間體、橡膠再生、織物漂染、造紙、制皂、制革等
用途四
用作分析試劑、皂化劑、少量二氧化碳和水的吸收劑,還用于鈉鹽制造
用途五
用于紡織、印染、搪瓷、造紙、合成洗滌劑、農(nóng)藥、冶金、食品、橡膠等行業(yè)
用途六
基本化工原料,廣泛用于化工、冶金、造紙、石油、紡織以及日用化工等部門
用途七
用于造紙、纖維素漿粕的生產(chǎn);用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產(chǎn)以及動植物油脂的精煉。紡織印染工業(yè)用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑?;瘜W(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)硼砂、氰化鈉、甲酸、草酸、苯酚等。石油工業(yè)用于精煉石油制品,并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產(chǎn)氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、醫(yī)藥、染料和農(nóng)藥方面。食品級產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑,可作柑橘、桃子等的去皮劑,以及脫色劑、脫臭劑。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三
GB 5175—2000
指標(biāo)名稱
固體
液體
總堿量/%
95.0~100.5
97.0~103.0(按NaOH標(biāo)示值折算)
碳酸鈉/%
≤3.0
≤3.0 (按NaOH標(biāo)示值折算)
砷/%
≤0.0003
≤0.0003(干基計(jì))
重金屬(Pb)/%
≤0.002
≤0.002(干基計(jì))
鉛/%
≤0.001
≤0.001(干基計(jì))
不溶物及有機(jī)雜質(zhì)
通過試驗(yàn)
-
汞/%(GT-22)
≤0.00001
≤0.0001(干基計(jì))
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
GB 5175—2000(固體氫氧化鈉)
總堿量(以NaOH計(jì))/%
95.0~100.5
碳酸鈉 (Na2CO3)含量/%
≤3.0
砷(As)含量/%
≤0.0003
重金屬(以Pb計(jì))含量/%
≤0.002
鉛(Pb)含量/%
≤0.001
不溶物及有機(jī)雜質(zhì)
通過試驗(yàn)
汞(Hg)含量/%
≤0.00001
注;當(dāng)重金屬含量的實(shí)測結(jié)果小于0.001%時(shí),可不測定鉛含量。
GB 5175—2000(液體氫氧化鈉)
總堿量(以NaOH計(jì)) (按氫氧化鈉的標(biāo)示值折算)/%@97.0~103.0
碳酸鈉(Na2CO3)含量(按氫氧化鈉的標(biāo)示值折算)/%@≤3.0
砷(As)含量(以干基計(jì))/%@≤0.0003
重金屬(以Pb計(jì))含量(以干基計(jì))/%≤0.002
鉛(Pb)含量(以干基計(jì))/%@≤0.001
汞(Hg)含量(以干基計(jì))/%@≤0.0001
注:當(dāng)重金屬含量的實(shí)測結(jié)果小于0.001%時(shí),可不測定鉛含量。
用途八
作酸的中和劑,可用于水果加工中去皮,也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑,按生產(chǎn)需要適量使用。
用途九
廣泛應(yīng)用的基本分析試劑。配制分析用標(biāo)準(zhǔn)堿液。少量二氧化碳和水分的吸收劑。酸的中和。鈉鹽制造。
用途十
廣泛應(yīng)用的基本分析試劑。配制分析用標(biāo)準(zhǔn)堿液。少量二氧化碳和水分的吸收劑。酸的中和。鈉鹽制造。用于校準(zhǔn)測定高分子材料分子量的儀器、評價(jià)測量方法和給高分子材料分子量特性量值賦值。

制備方法

方法一
工業(yè)上生產(chǎn)燒堿的方法有苛化法和電解法兩種。苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法;電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。
純堿苛化法將純堿、石灰分別經(jīng)化堿制成純堿溶液、化灰制成石灰乳,于99~101℃進(jìn)行苛化反應(yīng),苛化液經(jīng)澄清、蒸發(fā)濃縮至40%以上,制得液體燒堿。將濃縮液進(jìn)一步熬濃固化,制得固體燒堿成品??粱嘤盟礈欤此糜诨瘔A。其
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3
天然堿苛化法 天然堿經(jīng)粉碎、溶解(或者堿鹵)、澄清后加人石灰乳在95~100℃進(jìn)行苛化,苛化液經(jīng)澄清、蒸發(fā)濃縮至NaOH濃度46%左右、清液冷卻、析鹽后進(jìn)一步熬濃.制得固體燒堿成品??粱嘤盟礈欤此糜谌芙馓烊粔A。其
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓
NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+CaCO3↓+H2O
隔膜電船法將原鹽化鹽后加入純堿、燒堿、氯化鋇精制劑除去鈣、鎂、硫酸根離子等雜質(zhì),再于澄清槽中加入聚丙烯酸鈉或苛化麩皮以加速沉淀,砂濾后加入鹽酸中和,鹽水經(jīng)預(yù)熱后送去電解,電解液經(jīng)預(yù)熱、蒸發(fā)、分鹽、冷卻,制得液體燒堿,進(jìn)一步熬濃即得固體燒堿成品。鹽泥洗水用于化鹽。其
2NaCl+2H2O[電解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑
離子交換膜法將原鹽化鹽后按傳統(tǒng)的辦法進(jìn)行鹽水精制,把一次精鹽水經(jīng)微孔燒結(jié)碳素管式過濾器進(jìn)行過濾后,再經(jīng)螫合離子交換樹脂塔進(jìn)行二次精制,使鹽水中鈣、鎂含量降到0.002%以下,將二次精制鹽水電解,于陽極室生成氯氣,陽極室鹽水中的Na+通過離子膜進(jìn)入陰極室與陰極室的0H生成氫氧化鈉,H+直接在陰極上放電生成氫氣。電解過程中向陽極室加入適量的高純度鹽酸以中和返遷的OH-,陰極室中應(yīng)加入所需純水。在陰極室生成的高純燒堿濃度為30%~32%(質(zhì)量),可以直接作為液堿產(chǎn)品,也可以進(jìn)一步熬濃,制得周體燒堿成品。其
2NaCl+2H2O→2NaOH+H2↑+Cl2↑
方法二
1天然堿苛化法
先將天然堿粉碎、溶解、澄清,再將石灰乳加入清液中進(jìn)行苛化反應(yīng);苛化液澄清后所得清液經(jīng)一次蒸發(fā),過濾除去雜質(zhì)鹽;濾液經(jīng)二次蒸發(fā)后,再過濾除鹽;最后濾液熬制成燒堿。
NaHO3+Ca(OH)2→NaOH+H2O+CaCO3↓
2純堿苛化法
先將純堿溶于水,與石灰乳混合進(jìn)行苛化反應(yīng)??粱撼吻搴?,清液蒸發(fā)濃縮至一定濃度的液體產(chǎn)品,將濃縮液進(jìn)一步熬濃可得固體產(chǎn)品。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓
3.隔膜電解法
將原鹽(食鹽)溶于水(化鹽)后,分別加入適量的純堿、燒堿和氯化鋇,以除去鈣、鎂和硫酸根離子。為加速沉淀,可加入苛化麩皮類沉淀劑。鹽泥過濾、洗滌,洗水用于化鹽。澄清液經(jīng)砂濾后,用鹽酸中和,經(jīng)預(yù)熱后進(jìn)人電解槽電解。電解液經(jīng)預(yù)蒸發(fā)后過濾除去氯化鈉等鹽,最后熬制成固體燒堿。
2NaCl+2H2O[電解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑

化學(xué)品安全說明書(MSDS)

1310-73-2(安全特性,毒性,儲運(yùn))

儲運(yùn)特性
庫房通風(fēng)低溫干燥;與易燃物、可燃物、酸類分開存放。
刺激數(shù)據(jù)
皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時(shí)  重度; 眼- 兔子 0.05 毫克/ 24小時(shí) 重度
毒性分級
劇毒
急性毒性
腹注- 小鼠 LD50: 40 毫克/ 公斤
可燃性危險(xiǎn)特性
遇酸中和放熱; 遇水放熱
類別
腐蝕物品
滅火劑
水、黃砂
職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
TWA 2 毫克/ 立方米; STEL 2 毫克/ 立方米

常見問題列表

概述
氫氧化鈉,又稱燒堿和苛性鈉,化學(xué)式為NaOH,是一種具有高腐蝕性的強(qiáng)堿,一般為白色片狀或顆粒,能與水混溶生成堿性溶液,另也能溶解于甲醇及乙醇。此堿性物具有潮解性,會吸收空氣里的水蒸氣,亦會吸取二氧化碳等酸性氣體。氫氧化鈉為常用的化學(xué)品之一。其應(yīng)用廣泛,為很多工業(yè)過程的必需品:常用于制造木漿紙張、紡織品、肥皂及其他清潔劑等,另也用于家居堿性通渠用品。
性質(zhì)

純的無水氫氧化鈉為白色半透明,結(jié)晶狀固體。有強(qiáng)烈的腐蝕性,有吸水性,可用作干燥劑,但是,不能干燥二氧化硫、二氧化碳和氯化氫氣體。且在空氣中易潮解,氫氧化鈉極易溶于水,溶解度隨溫度的升高而增大,溶解時(shí)能放出大量的熱,288K時(shí)其飽和溶液濃度可達(dá)16.4mol/L(1:1)。它的水溶液有澀味和滑膩感,溶液呈強(qiáng)堿性,具備堿的一切通性。市售燒堿有固態(tài)和液態(tài)兩種:純固體燒堿呈白色,有塊狀、片狀、棒狀、粒狀,質(zhì)脆;純液體燒堿為無色透明液體。氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油;但不溶于乙醚、丙酮、液氨。對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用,溶解或濃溶液稀釋時(shí)會放出熱量;與無機(jī)酸發(fā)生中和反應(yīng)也能產(chǎn)生大量熱,生成相應(yīng)的鹽類;與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應(yīng)放出氫;與氯、溴、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)。能從水溶液中沉淀金屬離子成為氫氧化物;能使油脂發(fā)生皂化反應(yīng),生成相應(yīng)的有機(jī)酸的鈉鹽和醇,這是去除織物上的油污的原理。

Sodium hydroxide.jpg

用途

氫氧化鈉的用途十分廣泛,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,除了用做試劑以外,由于它有很強(qiáng)的吸濕性,還可用做堿性干燥劑。燒堿在國民經(jīng)濟(jì)中有廣泛應(yīng)用,許多工業(yè)部門都需要燒堿。使用燒堿最多的部門是化學(xué)藥品的制造,其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業(yè)。另外,在生產(chǎn)染料、塑料、藥劑及有機(jī)中間體,舊橡膠的再生,制金屬鈉、水的電解以及無機(jī)鹽生產(chǎn)中,制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等,也要使用大量的燒堿。工業(yè)用氫氧化鈉應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB 209-2006;工業(yè)用離子交換膜法氫氧化鈉應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 11199-89;化纖用氫氧化鈉應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB 11212-89;食用氫氧化鈉應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB 5175-85。
在工業(yè)上,氫氧化鈉通常稱為燒堿,或叫火堿、苛性鈉。這是因?yàn)檩^濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上,會腐蝕表皮,造成燒傷。它對蛋白質(zhì)有溶解作用,有強(qiáng)烈刺激性和腐蝕性(由于其對蛋白質(zhì)有溶解作用,與酸燒傷相比,堿燒傷更不容易愈合)。用0.02%溶液滴入兔眼,可引起角膜上皮損傷。小鼠腹腔內(nèi)LD50: 40 mg/kg,兔經(jīng)口LDLo: 500 mg/kg。粉塵刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔;濺到皮膚上,尤其是濺到粘膜,可產(chǎn)生軟痂,并能滲入深層組織,灼傷后留有瘢痕;濺入眼內(nèi),不僅損傷角膜,而且可使眼睛深部組織損傷,嚴(yán)重者可致失明;誤服可造成消化道灼傷,絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃內(nèi)容物、血性腹瀉,有時(shí)發(fā)生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔,后期可發(fā)生胃腸道狹窄。由于強(qiáng)堿性,對水體可造成污染,對植物和水生生物應(yīng)予以注意。

溶解度
常溫下,氫氧化鈉的溶解度是53g ,即100克的水溶解氫氧化鈉53克
氫氧化鈉溶解度曲線數(shù)據(jù)
溫度 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度g 42 51 109 119 129 145 174 299 314 329 347
來源:《蘭氏化學(xué)手冊》
氫氧化鈉在乙醇中的溶解度?
很小,如果是95%乙醇還可以溶解一小部分,無水乙醇基本不溶。
水中溶解度(g/100ml)
不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù):
98g/10℃;109g/20℃;119g/30℃;129g/40℃;174g/60℃
與二氧化碳反應(yīng)
正常情況:2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
二氧化碳反過量時(shí):Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3
如何檢驗(yàn)氫氧化鈉和二氧化碳的反應(yīng)中生成了水
1,在燒瓶中加入a克水(或a毫升),在另一燒瓶中稱取無水硫酸銅b克(要足量)
2,將一定質(zhì)量的NaOH固體溶解在這a克水中
3,在得到的溶液中通入適量(不能過量,以免生成碳酸氫鈉)經(jīng)過干燥的二氧化碳
4,得到的生成物拿去加熱蒸發(fā)水分(燒瓶口加單孔塞)
5,蒸發(fā)出來的水氣通入原來稱取的b克無水硫酸銅中,直到原有的溶液蒸干為止
6,稱取吸水變蘭的硫酸銅重量,設(shè)為c克
如果c-b>a說明反應(yīng)過程中生成了水。
工業(yè)制法
1,過濾海水
2,加入過量氫氧化鈉,去除鈣、鎂離子,過濾Ca+2OH=Ca(OH)2(微溶)Mg+2OH=Mg(OH)2↓
3,加入過量氯化鋇,去除硫酸根離子,過濾Ba+SO4(2-)=BaSO4↓
4,加入過量碳酸鈉,去除鈣離子、過量鋇離子,過濾Ca+CO3=CaCO3↓Ba+CO3=BaCO3↓
5,加入適量鹽酸,去除過量碳酸根離子2H+CO3=CO2↑+H2O
6,加熱驅(qū)除二氧化碳
7,送入離子交換塔,進(jìn)一步去除鈣、鎂離子
8,電解2NaCl+2H2O=(通電)H2↑+Cl2↑+2NaOH
手工皂用氫氧化鈉選擇試劑級或是工業(yè)級
氫氧化鈉(NaOH),是做冷制手工皂的最主要的原料之一,氫氧化鈉是有等級之分的。大致可以分為:“工業(yè)級”和“試劑級”(化學(xué)純、分析純)。
“工業(yè)級”與“試劑級”的最大差別在于氫氧化鈉的純度,“試劑級”的氫氧化鈉純度會比“工業(yè)級”純度更高,一般“工業(yè)級”純度多在98%或者更低,“試劑級”則可以達(dá)到99%以上;試劑級因?yàn)楹^少的其他物質(zhì)如鐵、鎂、氯、鋁、鉀、氮、砷、硫酸、碳酸鈉等,這樣使用上比較不會影響化學(xué)反應(yīng)后的結(jié)果,而工業(yè)級則含較多以上的物質(zhì)。
在溶解氫氧化鈉時(shí),“試劑級”也比較不會有嗆鼻的味道;此外,純度越高,相對的價(jià)錢也會更貴。
大的原則是,哪個(gè)等級都是可以的,不計(jì)較這點(diǎn)成本,就選用高純度的“試劑級”,化學(xué)純、分析純的都可以,如果要降低成本就選用純度較低的“工業(yè)級”,計(jì)算時(shí)折算出不純的部份。
通常實(shí)驗(yàn)室使用試劑級的化學(xué)試劑,純度高的有化學(xué)純、分析純,分析純純度很高。根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)要求選擇不同化學(xué)試劑等級,當(dāng)然等級越高價(jià)格也越高。
工業(yè)級是供應(yīng)工業(yè)上使用。但工業(yè)級不一定就不好,像NaOH這種大宗在使用的原料,一般純度都很高,可達(dá)99%以上。剩下不到1%的不純物大部分是食鹽。其余的微量元素對皂的影響是微乎其微。
工業(yè)級當(dāng)然不適合做微量的儀器分析使用,微量的不純物就可能導(dǎo)致分析上的失誤,但合成皂皂是不成問題的。
重要的是,必須要確認(rèn)NaOH的純度以利正確的計(jì)量,很多是分裝的,一定要清楚其含量,就不至產(chǎn)生因NaOH過量使刺激性增加或NaOH量不足使皂化不足成品易酸敗的問題.比較起來,油品的選擇就更顯重要了。因?yàn)樽髟頃r(shí),很多人習(xí)慣于添加一些其它物質(zhì),其純度更差,所以可以不需計(jì)較這1~2%的NaOH的不純物。用工業(yè)級的NaOH便宜,而且使用起來并沒有問題,所以做皂使用此等級的NaOH就可以了。
鑒別試驗(yàn)
試樣的水溶液能離解出OH-,呈強(qiáng)堿性反應(yīng)。
4%試樣液的鈉試驗(yàn)(IT-28)應(yīng)呈陽性。
含量分析
試樣液的制備 用已知質(zhì)量的稱量瓶,迅速稱取固體試樣38g士1g或液體試樣50g,稱準(zhǔn)至0.01g,放入100ml燒杯中,用水溶解后移入1000ml容量瓶中,加水稀釋至接近刻度,冷卻至室溫后定容并搖勻。
測定步驟 取試樣液50m1,注入250ml具塞三角瓶中,加入10%氯化鋇溶液(V/V,使用前以酚酞為指示劑,用氫氧化鈉溶液調(diào)至微紅色)10ml,再加酚酞試液(TS-167)2~3滴,在磁力攪拌下,用1mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液密閉滴定至溶液呈微紅色終點(diǎn)。式中 c——鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度,mol/L
m——試樣量,g;
V——鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的耗用量,m1;
0.040——每毫摩爾氫氧化鈉量,g。
毒性
LD orally in rabbits: 500 mg/kg (10% soln) (Fazekas)
使用限量
GB 2760—96:加工助劑,GMP。
FAO/WHO(1984):人造奶油(按GMP);奶油及乳清奶油,最高用量2g/kg(以無水物計(jì),僅用于調(diào)節(jié)Ph)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
氫氧化鈉
食品
食品工業(yè)用加工助劑
/
一般應(yīng)在制成最后成品之前出去,有規(guī)定食品中殘留量的除外

毒性防護(hù)

防護(hù)措施
具有極強(qiáng)腐蝕性,其溶液或粉塵濺到皮膚上,尤其是濺到粘膜,可產(chǎn)生軟痂,并能滲入深層組織。灼傷后留有瘢痕。濺入眼內(nèi),不僅損傷角膜,而且可使眼睛深部組織損傷。如不慎濺到皮膚上立即用清水沖洗10min;如濺入眼內(nèi),應(yīng)立即用清水或生理鹽水沖洗15min,然后再點(diǎn)入2%奴佛卡因。嚴(yán)重者速送醫(yī)院治療。 空氣中燒堿粉塵最高容許濃度為0.5mg/m3。 操作人員工作時(shí)必須穿戴工作服、口罩、防護(hù)眼鏡、橡皮手套、橡皮圍裙、長統(tǒng)膠靴等勞保用品。應(yīng)涂以中性和疏水軟膏于皮膚上。生產(chǎn)車間應(yīng)通風(fēng)良好。

包裝儲運(yùn)

常規(guī)方法
工業(yè)用固體燒堿應(yīng)用鐵桶或其他密閉器包裝,桶壁厚度0.5mm以上,耐壓0.5Pa以上,桶蓋必須密封牢固,每桶凈重200kg,片堿25kg。包裝上應(yīng)有明顯的“腐蝕性物品”標(biāo)志。 食用液體燒堿用槽車或貯槽裝運(yùn)時(shí),使用兩次后必須清洗干凈。不允許使用裝運(yùn)過水銀電解法制得的液體燒堿的槽車或貯槽、桶裝運(yùn)食用液體燒堿。允許使用符合食品包裝標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料桶、貯槽裝運(yùn)食用液體燒堿或片堿。包裝上應(yīng)有明顯的“食品添加劑”字樣及“腐蝕性物品”標(biāo)志。 屬一級無機(jī)堿性腐蝕物品,危規(guī)編號:95001。應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥的庫房或貨棚內(nèi)。包裝容器要完整、密封。不得與易燃物和酸類共貯混運(yùn)。運(yùn)輸過程中要注意防潮、防雨。如發(fā)現(xiàn)包裝容器發(fā)生銹蝕、破裂、孔洞、溶化淌水等現(xiàn)象時(shí),應(yīng)立即更換包裝或及早發(fā)貨使用,容器破損可用錫焊修補(bǔ)。 失火時(shí),可用水、砂土和各種滅火器撲救,但消防人員應(yīng)注意水中溶入燒堿后的腐蝕性。
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