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122-72-5

中文名稱 乙酸-3-苯基丙酯
英文名稱 3-PHENYLPROPYL ACETATE
CAS 122-72-5
EINECS 編號(hào) 204-569-8
分子式 C11H14O2
MDL 編號(hào) MFCD00026216
分子量 178.23
MOL 文件 122-72-5.mol
更新日期 2024/10/28 15:25:17
122-72-5 結(jié)構(gòu)式 122-72-5 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
乙酸-3-苯基丙酯
乙酸苯丙基酯
3-苯基丙基乙酸酯
3-苯基-1-丙基乙酸酯
乙酸3-苯丙酯
英文別名
1-ACETOXY-3-PHENYLPROPANE
3-PHENYL-1-PROPANOL ACETATE
3-PHENYL-1-PROPYL ACETATE
3-PHENYLPROPYL ACETATE
ACETIC ACID 3-PHENYLPROPYL ESTER
BETA-PHENYLPROPYL ACETATE
DIHYDRO CINNAMIC ACETATE
FEMA 2890
GAMMA-PHENYL-N-PROPYL ACETATE
HYDROCINNAMYL ACETATE
HYDROXYCINNAMYL ACETATE
PHENYL-3-PROPYL-ACETATE
PHENYL PROPYL ACETATE
(3-Acetoxypropyl)benzene
1-Propanol, 3-phenyl-, acetate
3-Acetoxy-1-phenylpropane
3-phenyl-1-propanoacetate
Benzenepropanol,acetate
Benzenepropyl acetate
gamma-Phenylpropyl acetate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色液體。呈香辛料和鮮花香氣。沸點(diǎn)244~245℃。混溶于乙醇,溶于油類,不溶于水。
熔點(diǎn)-60 °C
沸點(diǎn)244 °C(lit.)
密度1.012 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓<0.01 hPa (20 °C)
FEMA2890
折射率n20/D 1.496(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Store below +30°C.
溶解度水中的溶解度0.69克/升
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet balsam storax spicy cinnamon
香型balsamic
水溶解性392.148mg/L at 25℃
JECFA Number638
LogP3.06
CAS 數(shù)據(jù)庫122-72-5(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzenepropanol, acetate (122-72-5)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
安全說明S24/25
WGK Germany2
RTECS號(hào)UB9000000
自燃溫度445 °C
TSCAYes
海關(guān)編碼29153900

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃子、杏子、鵝莓等型香精。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC,1983
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.494~1.497
相對(duì)密度(d2525)
1.012~1.015
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
lml溶于3mL 70%乙醇,澄明

制備方法

方法一
由苯丙醇乙?;?。

常見問題列表

含量分析
按酯測(cè)定法(OT-18)中的方法一測(cè)定。所取試樣量為1.2g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取89.12。
或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD504700mg/kg(大鼠,經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料3.2;冷飲4.8;糖果4.6;焙烤食品6.3;膠姆糖10;調(diào)味品0.10。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
乙酸-3-苯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
乙酸-3-苯基丙酯價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2024/08/19A1225乙酸3-苯基丙酯
3-Phenylpropyl Acetate
122-72-55G120元
2024/08/19A1225乙酸3-苯基丙酯
3-Phenylpropyl Acetate
122-72-525G320元
2024/04/30B208783-苯基-1-丙基乙酸酯, 98%
3-Phenyl-1-propyl acetate, 98%
122-72-510g162元
"122-72-5" 相關(guān)產(chǎn)品信息
5048-26-0 79-20-9 3245-23-6 830-81-9 542-59-6 50816-18-7 108-84-9 14464-29-0 1523-11-1 3056-64-2 136954-20-6 38183-12-9 122-72-5 122-79-2 109-60-4 16255-48-4