121-34-6
中文名稱
香草酸
英文名稱
Vanillic acid
CAS
121-34-6
EINECS 編號(hào)
204-466-8
分子式
C8H8O4
MDL 編號(hào)
MFCD00002551
分子量
168.15
MOL 文件
121-34-6.mol
更新日期
2025/01/08 13:12:36
121-34-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
4-羥基-3-甲氧基苯甲酸香草酸
3-甲氧基-4-羥基苯甲酸
香莢蘭酸
香草酸(0406已停產(chǎn))
4-羥基-3-甲氧基苯甲酸(香草酸)
4-羥-3-甲氧苯甲酸
英文別名
4-HYDROXY-3-METHOXYBENZOIC ACIDAKOS BBS-00003785
FEMA 3988
PROTOCATECHUIC ACID 3-METHYL ETHER
RARECHEM AL BO 0061
TIMTEC-BB SBB008280
VANILLIC ACID
VENILLIC ACID
3-Methoxy-4-Hydroxybenzoic acid
3-methoxy-4-hydroxybenzoicacid
4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid (vanillic acid)
4-hydroxy-3-methoxy-benzoicaci
4-hydroxy-m-anisicaci
Acide vanillique
acidevanillique
m-Anisic acid, 4-hydroxy-
Protocatechuic acid, 3-methyl ester
protocatechuicacid,3-methylester
p-Vanillic acid
p-vanillicacid
所屬類別
農(nóng)藥中間體: 殺菌劑中間體: 三唑類殺菌劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀戊酸是無色液體，具有腐敗氣味，b.p.186.2℃，n20D 1.4100，相對(duì)密度 0.939，在20℃水中溶解13％，溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑。
熔點(diǎn)208-210 °C(lit.)
沸點(diǎn)257.07°C (rough estimate)
密度1.3037 (rough estimate)
FEMA3988
折射率1.5090 (estimate)
儲(chǔ)存條件Store below +30°C.
溶解度Acetonitrile (Slightly), Aqueous Base (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Sli
酸度系數(shù)(pKa)pKa 4.53(H2O
t = 25
c = 0.016–0.001) (Uncertain)
形態(tài)液體
顏色透明無色至棕色，在儲(chǔ)存過程中可能會(huì)變暗
氣味 (Odor)at 100.00 %. dairy milky custard creamy powdery vanilla bean
香型creamy
水溶解性Soluble in water, alcohol and ether.
JECFA Number959
Merck14,9931
BRN2208364
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強(qiáng)氧化劑不相容。
InChIKeyWKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
LogP1.30
CAS 數(shù)據(jù)庫121-34-6(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-(121-34-6)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Vanillic acid (121-34-6)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說明S37/39-S26
WGK Germany1
RTECS號(hào)YW5300000
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
海關(guān)編碼29189090
制備方法
方法一
其制備方法是可以用1-戊醇電解氧化或用甲酸和丁烯反應(yīng)而制得。反應(yīng)方程式：CH3(CH2)3CH2OH[電解]→[O2]CH3(CH2)3COOHCH3CH2CH＝CH2+HCOOH→CH3(CH2)3COOH
戊酸和氯化亞砜或三氯化磷反應(yīng)可生成相應(yīng)的戊酰氯。CH3(CH2)3COOH+SOCl2→CH3(CH2)3COCl+SO2↑+HCl↑
常見問題列表
理化性質(zhì)
香草酸化學(xué)名稱為“4-羥基-3-甲氧基苯甲酸”，分子式C8H8O4，分子量168.14，白色針狀晶體，無氣味，能升華，不分解。熔點(diǎn)210℃。易溶于乙醇，可溶于乙醚，微溶于水。與三氯化鐵作用不顯色。香草酸是胡黃連有效成分之一。胡黃連苷類的結(jié)構(gòu)中分別含有香草酸基、阿魏酸基和桂皮酰基，水解后即為香草酸、阿魏酸和肉桂酸，香草酸是胡黃連的抗菌成分之一，測定其所含的香草酸量，可以作為衡量胡黃連質(zhì)量的指標(biāo)。制法：以香草醛為原料通過氧化(氧化銀)或堿熔(氫氧化鉀，240℃以下)可得，或從3，4-二甲氧基苯甲酸部分脫去甲基而得。
用途：作試劑，制香料。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Alfa Aesar
香草酸,98%Vanillic acid, 98%(121-34-6)
Sigma Aldrich
121-34-6(sigmaaldrich)TCI Shanghai
4-羥基-3-甲氧基苯甲酸Vanillic Acid,>98.0%(T)(121-34-6)