1193-79-9
中文名稱
5-甲基-2-乙酰基呋喃
英文名稱
5-Methyl-2-acetylfuran
CAS
1193-79-9
EINECS 編號(hào)
214-779-1
分子式
C7H8O2
MDL 編號(hào)
MFCD00003243
分子量
124.14
MOL 文件
1193-79-9.mol
更新日期
2025/01/17 11:28:19
1193-79-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
5-甲基-2-乙?；秽?BR>2-乙酰基-5-甲基呋喃2-乙酰-5-甲基呋喃
5-乙?；?2-甲基呋喃
2-乙酰基-5-甲基呋喃, 98+%
英文別名
1-(5-METHYL-2-FURYL)ETHAN-1-ONE2-ACETYL-5-METHYLFURAN
2-METHYL-5-ACETYLFURAN
5-METHYL-2-ACETYL FURAN
FEMA 3609
METHYL 5-METHYL-2-FURYL KETONE
1-(5-methyl-2-furanyl)-ethanon
1-(5-Methyl-2-furyl)ethanone
1-(5-Methyl-furan-2-yl)-ethanone
2-Acetyl, 5-mefuran
2-acetyl-5-methyl-fura
5-Acetyl-2-methylfuran
5-Methyl-2-furylethanone
5-methyl-2-furylmethylketone
5-Methyl-Z-acetylfuran
Ethanone, 1-(5-methyl-2-furanyl)-
Ethanone,1-(5-methyl-2-furanyl)-
Furan, 2-acetyl-5-methyl-
Ketone, methyl 5-methyl-2-furyl
Ketone,methyl5-methyl-2-furyl
所屬類別
香精與香料：呋喃和吡喃類物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)2 °C
沸點(diǎn)100-101 °C25 mm Hg(lit.)
密度1.066 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度>1 (vs air)
FEMA3609
折射率n20/D 1.512(lit.)
閃點(diǎn)176 °F
儲(chǔ)存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿、甲醇（微量）
形態(tài)透明液體
比重1.066
顏色淺黃色至棕色
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. strong musty nutty hay coconut coumarin milky
香型nutty
水溶解性Slightly soluble in water. Soluble in alcohol.
JECFA Number1504
BRN110853
LogP0.98
CAS 數(shù)據(jù)庫1193-79-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2-Acetyl-5-methylfuran(1193-79-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H227-H301-H302
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn,Xi
危險(xiǎn)類別碼R22
安全說明S36
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)2810
WGK Germany3
RTECS號(hào)LT8528000
Hazard NoteHarmful
危險(xiǎn)等級(jí)6.1(b)
包裝類別III
海關(guān)編碼29321900
毒性mouse,LD50,oral,438mg/kg (438mg/kg),Drug and Chemical Toxicology. Vol. 3, Pg. 249, 1980.
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-乙?；?5-甲基呋喃
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2-乙酰-5-甲基呋喃2-Acetyl-5-methylfuran, 98%(1193-79-9)
Sigma Aldrich
1193-79-9(sigmaaldrich)5-甲基-2-乙酰基呋喃價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/11 | XW11937992 | 2-乙酰-5-甲基呋喃 2-acetyl-5-methylfuran;5-methyl-2-acetylfuran;1-(5-methyl-2-furyl)ethan-1-one | 1193-79-9 | 25G | 65元 |
| 2024/11/11 | XW11937991 | 2-乙酰-5-甲基呋喃 2-acetyl-5-methylfuran;5-methyl-2-acetylfuran;1-(5-methyl-2-furyl)ethan-1-one | 1193-79-9 | 5G | 36元 |
| 2024/11/08 | A16172 | 2-乙?；?5-甲基呋喃, 98+% 2-Acetyl-5-methylfuran, 98+% | 1193-79-9 | 10g | 441元 |