1109-28-0
中文名稱
麥芽三糖
英文名稱
MALTOTRIOSE
CAS
1109-28-0
EINECS 編號(hào)
214-174-2
分子式
C18H32O16
MDL 編號(hào)
MFCD00006629
分子量
504.44
MOL 文件
1109-28-0.mol
更新日期
2024/12/13 16:55:03
1109-28-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
麥芽三糖D-麥芽三糖
麥芽三糖
英文別名
A-1,4-GLUCOTRIOSEALPHA-D-GLC-[1->4]-ALPHA-D-GLC-[1->4]-D-GLC
AMYLOTRIOSE
D-(+)-MALTOTRIOSE
D-MALTOTRIOSE
GLC-ALPHA1,4GLC-ALPHA1,4GLC
MALTOTRIOSE
MALTOTRIOSE, D-(+)-
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-D-GLUCOSE
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOSE
TRIOMALTOSE
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc
O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranose
D-MALTOTRIOSE 99+%
MALTOTRIOSE 96+%
D-Glucose, O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-
4-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-oxan-2-yl]oxy-2,3,5,6-tetrahydroxy-hexanal
MALTOTRIOSE, D-(+)-(RG)
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose, α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-4)-D-Glc
所屬類別
生物化工：寡糖物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)水解啤酒酵母的淀粉滲出物。水中溶解度：50 mg/mL, 水溶液無(wú)色透明。熔點(diǎn)：132-135℃比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O)
熔點(diǎn)132-135 °C
沸點(diǎn)513.84°C (rough estimate)
密度1.4403 (rough estimate)
折射率1.6760 (estimate)
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,2-8°C
溶解度H2O: 50 mg/mL, clear, colorless
酸度系數(shù)(pKa)12.39±0.20(Predicted)
形態(tài)粉末
顏色白色至灰白色
水溶解性易溶于水。
BRN1443481
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強(qiáng)氧化劑不相容。
InChIKeyFYGDTMLNYKFZSV-DZOUCCHMSA-N
LogP-4.137 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)1109-28-0(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H315-H319-H335
防范說(shuō)明P261-P305+P351+P338
安全說(shuō)明S24/25
WGK Germany3
F10
海關(guān)編碼29400090
常見(jiàn)問(wèn)題列表
理化性質(zhì)
水解啤酒酵母的淀粉滲出物。水中溶解度：50 mg/mL, 水溶液無(wú)色透明。比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O)。制備方法
在自然界中，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉(zhuǎn)化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成的就是麥芽聚糖，它再發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩分子萄葡糖。 麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖類，是一組線性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。通常麥芽聚糖工業(yè)級(jí)產(chǎn)品是通過(guò)馬鈴薯淀粉酸性水解而成。麥芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體縮合組成，聚合度為3。主要用途
- 食品加工中的食品糊化、色素和包漿時(shí)的增脆劑。
- 織物整理劑用于增加織物纖維的重量和挺括度。
- 藥物和紙張涂料用增稠劑和粘合劑。
生物活性
Maltotriose是常見(jiàn)的寡糖代謝物，在攝入麥芽糖后于人類尿液中常有發(fā)現(xiàn)。靶點(diǎn)
|
Human Endogenous Metabolite
|
麥芽三糖價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | HY-113011 | 麥芽三糖 Maltotriose | 1109-28-0 | 100mg | 600元 |
| 2024/11/08 | HY-113011 | 麥芽三糖 Maltotriose | 1109-28-0 | 10mM * 1mLin Water | 660元 |
| 2024/11/08 | XA11092802 | 麥芽三糖 maltotriose;α-d-glc-(1→4)-α-d-glc-(1→4)-d-glc;o-α-d-glucopyranosyl-(1→4)-o-α-d-glucopyranosyl-(1→4)-d-glucose;dp3 | 1109-28-0 | 5G | 1995元 |